Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las ventajas de Maofeng, Maojian y Biluochun?

¿Cuáles son las ventajas de Maofeng, Maojian y Biluochun?

Ventajas de Maofeng: El producto final de Emei Peak es muy enrollado, de color verde claro y aceitoso, con hermosos cogollos plateados y pelos blancos expuestos, aroma fresco y limpio, sabor rico y refrescante, color de sopa de color amarillento claro a azulado y hoja de color verde claro uniforme. color.

Ventajas de Maojian: Maojian, la sopa de té preparada es de color verde esmeralda, las hojas de té están sueltas y se hunden lentamente hasta el fondo de la taza, las hojas de té son uniformes, tiernas, verdes y suaves. Maojian tiene una personalidad única en color, aroma, sabor y forma. Su color es fresco y limpio, libre de impurezas. Su aroma es ligero y fresco, y su sabor es fresco y dulce.

Las ventajas de Biluochun: El té Biluochun es muy nudoso, rizado como un caracol, con pelos blancos expuestos, hojas tiernas de color verde plateado. Después de prepararlo, las hojas de té se estiran lentamente y bailan hacia arriba y hacia abajo. El té es de color verde plateado, fragante, fresco y dulce, fresco y refrescante. Ya a finales de la dinastía Tang y principios de la dinastía Song, figuraba como un tributo.

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Datos de extensión

Distribución del origen de Biluochun: Biluochun se produce en la montaña Dongting y en la montaña Dongting del lago Taihu, de ahí el nombre Dongting Lake Biluochun. En 2002, fue aprobado por la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena y obtuvo la protección del producto como indicación geográfica.

El té se cultiva en 12 aldeas administrativas de la ciudad de Xishan (ahora ciudad de Jinting). Las áreas clave del té se encuentran en las aldeas de Bingchang, Shigongtangli, Dongcun, Yali, Donghe y Piaomiao, y también se encuentran otras aldeas como Caidong, Linwu, Tingshan, Jiangdong y Yuanshan. El jardín de té tiene una superficie de 965 hectáreas. Entre las doce aldeas administrativas de la ciudad de Dongshan, las áreas de té se distribuyen principalmente en cinco aldeas de la zona montañosa: Mori, Luobi, Shuangwan, Yangwan y Luxiang.

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