¿Cómo hacer deliciosas las albóndigas? mp4

1. Freír las semillas de sésamo negro, triturarlas y mezclarlas con manteca y azúcar en una proporción de 2:1:2;

2. Agregar una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso hasta formar una bola;

3. Debe quedar medianamente suave y duro y no pegajoso a las manos. Amasarlo en tiras largas y cortarlo en trozos pequeños con un cuchillo.

4. Forme bolas de arroz glutinoso una por una en la palma de su mano, use el pulgar para hacer un pequeño nido encima y use palillos para seleccionar una cantidad adecuada de relleno de sésamo;

5. pellizca el encaje con los dedos y luego haz un círculo suavemente en la palma de tu mano;

6. Después de envolverlo, es del tamaño de un espino;

7. y cocine las bolas de masa envueltas hasta que floten.