¿Dónde está la calle de comida más popular en Luoyang? Recomendaciones de comida especial de Luoyang.
Food Street/Food Court
Hay algunas áreas de recolección de alimentos en la ciudad de Luoyang. Además de Laoji, también están Wanda Plaza, Zhenghe Road y otros lugares.
Experiencia
El banquete de agua de Luoyang
El banquete de agua de Luoyang es un manjar tradicional en Luoyang. Tiene una larga historia y es famoso en los tiempos antiguos y modernos. Ha florecido durante miles de años. Como costumbre gastronómica tradicional en Luoyang, el Banquete del Agua de Luoyang es una de las tres maravillas de Luoyang, junto con el Festival de las Peonías de Luoyang y las Grutas de Longmen. La llamada "alfombra de agua" tiene dos significados. En primer lugar, es famoso por su sopa y su agua, y en segundo lugar, porque comer un plato tras otro es como agua corriente, se llama "banquete de agua". El agua es principalmente agria y picante y se compone de 24 piezas, denominadas "38 asientos". Primero se servirán ocho platos fríos. Los platos fríos son 4 de carne y 4 vegetarianos. Luego se sirven 16 platos calientes, servidos en diferentes tipos de cuencos marinos azules y blancos. Se prensaron cuatro de los seis platos. Los otros 12 platos, cada uno de sabor similar, están agrupados. Cada grupo tiene un plato grande para marcar el camino, lo que también se llama "llevar las tropas a la corte". El último plato se come como agua corriente.
Sopa de pimienta
La sopa picante Hu es un refrigerio único en Luoyang y solo se puede comer por la mañana. Picante y delicioso. Los ingredientes principales de la sopa picante Hu son los fideos de harina refinada, los fideos, la carne de cerdo grasa, etc. Los ingredientes incluyen granos de maní, taro, ñame, azucenas, hongos, cebolla verde picada, rodajas de ajo, espuma de gluten, etc. Los condimentos incluyen azúcar, pimienta, hinojo, jengibre seco, semillas de canela, pimienta, sal refinada, salsa de soja, etc.
Sopa de ternera
La sopa de ternera se elabora a base de huesos de ternera, anís, cebolla, ajo y otros ingredientes. En Luoyang, hay muchos tipos de sopas entre los bocadillos locales. La sopa de carne Shang Kee con una trayectoria de más de 40 años es una de las representantes. Se caracteriza por tener carne fresca y grasa y una gama completa de ingredientes para la sopa. Hay dos tipos de sopa de ternera, dulce y salada. Al comer, generalmente se agregan a la sopa chile en polvo frito y ajo en polvo para hacerla más suave y deliciosa. Es una forma común de comer entre la gente de Luoyang. Otra forma es agregar bollos partidos al vapor a la sopa y comerlos mientras se bebe, lo que tiene un sabor único.
Sopa de cordero
La sopa de cordero de Luoyang es un aperitivo popular famoso en Luoyang y una de las costumbres populares más auténticas del oeste de Henan. A la gente de Luoyang le gusta remojar Guokui en sopa. El duro Guokui absorbe completamente la sopa en el tazón y tiene un sabor delicioso cuando se mastica.
Fideos en pasta
Los fideos son el snack más popular en Luoyang y uno de los snacks famosos en China. Su característica más importante es que son fáciles de digerir. El método consiste en calentar la mezcla de frijoles mungo o frijoles negros, luego agregar un poco de aceite de sésamo, hervir los fideos y luego ponerlos en el mismo proceso de cocción, revolviendo constantemente. Finalmente, agregue la sal preparada, las cebolletas picadas, las judías verdes, el apio, los puerros, los pimientos y otros condimentos. Lo extraño de comer masa es que cuanto más comes al día siguiente, mejor saben los fideos.