¿Cómo hacer pez globo seco, cómo hacer pez globo con panceta de cerdo?

Panceta de cerdo 500g de pez globo seco 1 Complementos: cebollino, pimiento rojo, jengibre, manteca de cerdo, salsa para estofar, vino de cocina, sal.

Pasos

Guiso de pez globo seco con panceta de cerdo. Paso 11. Cortar el pescado globo seco en trozos grandes.

Paso 22 de pez globo estofado con panceta de cerdo. Remojar en agua limpia durante 12 horas, cambiando el agua varias veces entremedio.

Paso 33 de pez globo estofado con panceta de cerdo. Corta la panceta de cerdo en trozos del tamaño de un mahjong.

Paso 44 de cómo hacer pez globo guisado con panceta de cerdo. Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, blanquear la panceta de cerdo y limpiarla.

Paso 55. Toma otra olla y agrega manteca.

Paso 66 de cómo hacer pez globo guisado con panceta de cerdo. Saltee las rodajas de jengibre y el pimiento rojo en una sartén.

Panceta de cerdo guisada con pez globo seco. Paso 77. Agregue el pez globo seco y la panceta de cerdo a la olla y saltee.

Paso 88 de pez globo estofado con panceta de cerdo. Cocine la mayor parte de la salsa teriyaki Fu Zhonghua.

Paso 99 de elaboración de pez globo guisado con panceta de cerdo. Hervir nuevamente el vino de cocción.

Panceta de cerdo guisada con pez globo seco. Paso 1010. Agregue la cantidad adecuada de agua.

Pasos 1111 para pez globo estofado con panceta de cerdo. Añade las chalotas y un poco de sal, lleva el agua a ebullición y cocina a fuego lento durante 1 hora.

Panceta de cerdo guisada con pez globo seco. Paso 1212. Finalmente, reduce el jugo a fuego alto, ponlo en un plato y espolvorea con cebolla verde picada y aros de pimiento rojo.