¿Cómo llega la fruta al supermercado?

Los supermercados no buscan el precio más bajo ni la calidad más alta al comprar frutas, sino que esperan comprar las variedades y calidades más vendidas y rentables. Los supermercados suelen prestar atención a los siguientes puntos:

1. ¿Cómo es el volumen de ventas de frutas?

2. El precio de compra y el beneficio bruto de la fruta;

3. Si hay embalaje de venta; sin embalaje, la pérdida será grande y el pesaje y el etiquetado también aumentarán. el costo de venta; si hay empaque, depende de si el empaque puede promover las ventas y proteger los productos;

4. Si el supermercado necesita realizar un procesamiento secundario, aumentará el costo de venta.

2. Relación de compra y venta:

1. Las variedades y grados de frutas suministradas son ricos y diversos, y hay suficiente espacio para elegir. Si sólo se pueden suministrar unas pocas variedades de frutas, la barrera de entrada será bastante alta;

2. Las frutas suministradas deben ser de alta calidad y bajo precio;

3. el supermercado no tiene la capacidad de realizar entregas en las tiendas, los proveedores deberían poder dar un paso adelante;

4 cuando ocurre una guerra de precios entre los supermercados, los proveedores deberían poder brindar suficiente apoyo;

5. Algunos supermercados extranjeros y grandes supermercados tienen una gestión financiera estricta y están más dispuestos a comprar productos de mayoristas de frutas locales que puedan proporcionar certificados de origen y sellos de IVA;

6. Vendidos en grandes cantidades, los grandes supermercados están más dispuestos a saltarse los enlaces intermedios y comprar directamente desde el origen.

Diferentes supermercados. Diferentes estrategias

Debido a que el sistema de venta y distribución de la finca en la capital provincial aún no se ha establecido y la capacidad de transporte de la finca es limitada, no utilizamos empresas conjuntas para ingresar a los supermercados y tratamos de evitar la logística. y distribución de tiendas para reducir el costo de participación directa en tiendas. Gestionar y coordinar riesgos.

3. Entrada de frutas a los supermercados:

1. Agentes de frutas

Sé un agente de frutas agrícolas y ingresa a cadenas de supermercados en ciudades de provincia. En el futuro cooperaremos con los proveedores de frutas en los supermercados de diversos lugares y poco a poco entraremos en las terminales minoristas de las ciudades grandes y medianas de la provincia. Con el tiempo, se convertirán en el canal más importante de la granja.

2. Suministro directo de múltiples variedades

La cadena de supermercados local La empresa A elige una empresa con un sistema de distribución para el suministro directo en lotes. La finca entrega regularmente frutas al centro de distribución de la empresa A. a los pedidos. Luego la empresa A lo entrega a sus tiendas subordinadas.

Esto puede evitar la entrega en tienda y evitar problemas.

3. Suministro directo de una única variedad

Después de muchas negociaciones con la empresa minorista extranjera B e invitando al responsable de compras de frutas y hortalizas de la empresa B a inspeccionar la explotación, la empresa B firmó el contrato. “Contrato de Compra Anual de Naranjas de Azúcar”, en el que se estipula el lugar de producción, gestión de plantación de frutales, etc. Si el contrato se ejecuta sin problemas, aumentaremos las categorías de productos el próximo año y produciremos nuestra propia marca de envases de fruta para la empresa B. Aunque el margen de beneficio es limitado, las ventas anuales de naranjas azucareras de la finca están garantizadas, lo que también proporciona una sólida base para el desarrollo futuro de la granja. La agricultura por contrato trae más oportunidades.

Hoy en día, algunas frutas contienen residuos de pesticidas y pueden desintoxicarse antes de llegar a los supermercados.

Cómo abrir un supermercado boutique de frutas;

1. La ubicación de la tienda: La ubicación de la tienda es muy importante y una buena ubicación es el requisito previo para el éxito. La elección de una buena ubicación debe seguir dos principios:

Principio 1: grupo objetivo, como trabajadores administrativos, estudiantes, pacientes y residentes. Según los diferentes grupos de consumidores y grupos objetivo, puede optar por abrir tiendas en oficinas, escuelas, hospitales, zonas residenciales y otros lugares.

Principio 2: Existe un gran flujo de personas, como calles comerciales e intersecciones. Cuanto mayor sea el tráfico, mejor será el negocio.

2. Decoración de la tienda:

1. El cartel no debe ser demasiado elaborado, resaltar el nombre del supermercado de frutas, para que los clientes puedan recordarlo de un vistazo.

2. Las paredes deben ser principalmente verdes, dando una sensación de salud a las personas, haciendo felices a los clientes y estimulando el consumo. 3. El techo no debe ser demasiado alto, ya que fácilmente puede dar a las personas una sensación de vacío. Puede colgar ramas y hojas de goma de hoja perenne, o puede colgar varias frutas artificiales para decorar.

4. La disposición de los estantes debe ser hermosa y puedes elegir estantes de madera o estantes de hierro ajustables.

3. Estilo de la tienda:

1. El diseño es abierto, es decir, se pueden colocar frutas especiales fuera de la tienda para atraer a los transeúntes y aumentar la facturación.

2. Diseñado al estilo de un supermercado, utilizando balanzas electrónicas y cajas registradoras, y etiquetas de precios de supermercado (como 9,99 yuanes/500 g), para que los clientes se sientan formales y no les falte dinero.

Cuarto, cuenta:

1. Las frutas deben estar ordenadas y los colores de las distintas frutas deben combinarse adecuadamente para brindar a las personas impacto visual y belleza.

2. Lo mejor es utilizar cestas de ratán, fruteros, etc. Es genial para servir fruta.

Canales de suministro del verbo (abreviatura de verbo):

1. Ir directamente al mercado mayorista de frutas local para vender frutas al por mayor. Los proveedores de primer nivel suelen transportar la fruta a los mercados mayoristas de fruta locales entre las 2 y las 3 de la madrugada. Así que recuerda, cuanto antes vayas, más baratos serán los precios y mejor será la calidad de la fruta.

2. Cooperar directamente con los fruticultores locales o de los alrededores para integrar la producción y la comercialización. Por lo tanto, la oferta de bienes es estable, el precio es barato y las ganancias serán enormes.

6. Ventas:

1. La actitud de servicio debe ser buena: esta es un arma mágica importante para retener a los antiguos clientes, y debe ser cálido y atento.

2. Comprender las necesidades del cliente: comprender las necesidades del cliente a través del diálogo con los clientes. Por ejemplo, si una mujer embarazada quiere comer comida ácida, no funcionará si solo le hablas de lo dulce que es tu fruta.

3. Orientar a los clientes a consumir: Por ejemplo, si el cliente ha comprado un tipo de fruta, se debe recomendar activamente otros tipos de frutas, qué frutas tienen precio especial, qué frutas tienen alto valor nutricional, etc.