¿Es necesario lavar el tofu remojado?
El tofu envuelto está elaborado con tofu de yeso. Otro paso es remojar en agua con gas. Presione, corte y acomode nuevamente el tofu fresco para evitar que se pegue. Después de remojarlo en agua y bicarbonato de sodio durante 6 a 8 horas, saca el tofu, lávalo con agua y seca la superficie. Después de que el agua se seque, es hora de envolver el tofu.
Características del tofu envuelto
El tofu envuelto, un snack especial del suroeste de China, es originario de Yunnan, Guizhou y Sichuan, y es un delicioso alimento elaborado a base de soja. La llamada masa significa que después de cocinar la capa exterior de tofu, la capa interior sigue siendo masa.
El tofu envuelto está elaborado con tofu de yeso. Otro paso es remojar en agua con gas. Presione, corte y acomode nuevamente el tofu fresco para evitar que se pegue. Después de remojarlo en agua y bicarbonato de sodio durante 6 a 8 horas, saca el tofu, lávalo con agua y seca la superficie. Después de que el agua se seque, es hora de envolver el tofu.