Freír las tortas es un método sencillo.
Herramientas/Materiales: 150 g de harina para todo uso, 80-90 g de agua tibia, 5 cebolletas, 2 cucharadas de aceite de cocina, 2 cucharadas de aceite para todo uso harina, 0,5 cucharadita de sal.
1. Vierte la harina con agua tibia y revuelve con los palillos hasta formar una superficie esponjosa.
2. Amasar la harina hasta obtener una masa, tapar la masa con un bol grande y dejar reposar media hora.
3. Añade 2 cucharadas de aceite a la olla, añade las chalotas, sofríe hasta que las chalotas se doren, saca las chalotas y desecha.
4. Añade dos cucharadas de harina y una cucharada de sal a un bol pequeño, vierte el aceite de cebollino caliente y deja que quede crujiente.
5. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
6. Enrollar la masa hasta darle forma rectangular.
7. Extiende la masa y espolvorea con cebolla verde picada.
8. Enrollar por el lado largo.
9. Cortarlo por la mitad.
10, coloca la sección hacia arriba.
11. Enrollar desde un extremo, presionar la parte del extremo contra el fondo del bizcocho y dejar reposar cinco minutos.
12. Enrolla el pan en forma de tortitas.
13. Coloca el panqueque de cebolleta en el molde para horno eléctrico precalentado y hornéalo hasta que ambos lados estén dorados.