Cómo encurtir alcachofa de Jerusalén, cinco pasos para encurtir la alcachofa de Jerusalén con habilidad.

Mucha gente quiere saber ¿cuál es el método de decapado? De hecho, siempre que domines los siguientes cinco pasos, podrás encurtir un delicioso jengibre. Primero seque el jengibre comprado y luego prepare los materiales necesarios para el encurtido, como frascos, sal, salsa de soja, etc. , lave y seque el jengibre, córtelo en un frasco, prepare el condimento para encurtir el jengibre, selle la boca del frasco y guárdelo en un lugar fresco y oscuro.

Cinco pasos para encurtir la alcachofa de Jerusalén 1. Secar la alcachofa de Jerusalén

Entonces, ¿cuál es el método de encurtido del jengibre? En primer lugar, después de comprar jengibre, no es necesario limpiar la tierra de la superficie. Extiende el jengibre en un lugar fresco y ventilado, alejado de la luz, y deja que el jengibre se seque de forma natural para que la humedad de su superficie se evapore por completo. Si la piel está ligeramente arrugada, puedes retirarla y marinarla.

2. Prepara los materiales

Si quieres encurtir unas deliciosas alcachofas de Jerusalén, debes preparar todos los materiales. Los materiales para encurtir alcachofas de Jerusalén requieren un frasco o botella sellado, sal comestible, salsa de soja, masa, anís estrellado, granos de pimienta de Sichuan, aceite y otros ingredientes. O puede preparar una botella de pasta de pimiento picado como material para encurtir las alcachofas de Jerusalén.

3. Cortar en rodajas y poner en latas.

Después de que el jengibre esté completamente seco al aire, limpie la superficie del jengibre, seque al aire el agua en la superficie y luego córtelo en rodajas. rebanadas relativamente uniformes. Luego colóquelo en una botella o frasco preparado que pueda sellarse.

4. Prepara el condimento

En este momento, hierve el chile preparado con agua y mezcla uniformemente la salsa de soja preparada, la masa, el azúcar, una pequeña cantidad de aceite y el vino blanco. , luego pon el agua de chile hervida en el frasco con estos y mézclala con el jengibre.

5. Almacenamiento sellado

Después de poner el condimento y el jengibre en el frasco y revolver uniformemente, la boca del frasco debe sellarse completamente y luego almacenarse en un lugar fresco y oscuro. . Después de unos quince días, el jengibre encurtido está listo para comer. Y cuanto más lo marines, mejor será el sabor del jengibre.

Conclusión: A través del artículo anterior, creo que todos tienen una buena comprensión del método de encurtido de las alcachofas de Jerusalén. Espero que este contenido pueda ayudar a todos.