Cómo cultivar galanga
Primero, la época de siembra
El jengibre generalmente se siembra en primavera, generalmente alrededor del equinoccio de primavera o el Festival Qingming. La época no debe ser posterior al Verano Largo, de lo contrario la alta temperatura afectará la germinación de las semillas y también puede provocar que se pudran debido a plagas y enfermedades.
En segundo lugar, elige todo el terreno
Alpinal es apta para cultivar en suelos blandos y repelentes al agua. Es tolerante a la sequía y árido, por lo que no requiere suelos muy fértiles. Si hay una cierta cantidad de fertilizante base en el suelo, también será beneficioso para su crecimiento. La tierra no debe ser demasiado dura, de lo contrario afectará la germinación de las semillas. Antes de plantar, puede aflojar la tierra y romper o tirar grandes terrones de tierra.
En tercer lugar, selección de semillas y siembra
Elegir semillas de galanga de tamaño adecuado y textura dura. Estas semillas son más maduras y tienen una mayor tasa de germinación. Secar durante una semana después de cosechar las semillas y 1-2 días antes de la siembra puede acelerar eficazmente la germinación. Plante los brotes de galanga con los ojos hacia afuera y cúbralos con tierra fina. Si planta en un área grande, la densidad no debe ser demasiado alta y puede disponerse en forma de zigzag.
4. Mantenimiento posterior
Para asegurar el crecimiento normal de las semillas es fundamental un riego y una fertilización adecuados. Como tiene miedo de mojarse, riégala sólo cuando esté seca. Si la tierra para macetas está demasiado húmeda, se necesita ventilación para acelerar la evaporación del agua. Es fácil enfermarse en la etapa de plántula. Puedes aplicar un poco de fertilizante compuesto pero no demasiado para evitar que se quemen las raíces. Cuando el otoño entra en la temporada de crecimiento, puede aplicar más fertilizantes de fósforo y potasio y menos fertilizantes nitrogenados.
Nansheng está situada en el sur de China y pertenece a la ciudad de Huazhou, provincia de Guangdong. El clima natural y el clima aquí son perfectos para el cultivo de galanga. La galanga producida en Nansheng es de la mejor calidad. Su galanga es de color marrón y ligeramente brillante, de piel fina y pulpa gruesa, carne crujiente y tierna, de sabor picante y dulce. Tiene los efectos de resolver la flema y activar la circulación sanguínea, digerir los alimentos y apetecer, fortalecer el bazo y la diuresis, eliminar la humedad y prevenir epidemias. Según la leyenda de los ancianos, durante el período Guangxu de la dinastía Qing, la peste prevalecía en Huazhou y los condados vecinos. Los aldeanos del área de Nansheng comían jengibre para prevenir enfermedades inmunes y traer paz a los alrededores. Además, el agua de jengibre de Nansheng se combina con el famoso plato local "pollo blanco", que es fragante pero no grasoso y está lleno de sabor. Todos los restaurantes, restaurantes y hogares utilizan jengibre como condimento principal y están acostumbrados a él. También hay especias en polvo que los chefs locales utilizan para condimentar, y el jengibre se utiliza a menudo en el sur. La comida es particularmente deliciosa.