¿Cómo utilizar carbón activado para eliminar el olor del vino? ¿Cuál es la dosis?
El carbón activado para licor se utiliza principalmente para el postprocesamiento de la producción de licor. Adsorbe principalmente aceite de fusel, furfural, sulfuro de dimetilo y otros compuestos orgánicos y aldehídos que producen olor y olor en el licor. El carbón activado para vino no solo puede mantener el sabor original del vino después de eliminar la turbidez, sino también garantizar que el vino ya no esté turbio dentro de un cierto rango.
El carbón activado para licores se usa ampliamente en licores y casi todas las industrias de licores son inseparables del carbón activado. El carbón activado se utiliza ampliamente en el posprocesamiento de la producción de licores y tiene un buen efecto en la eliminación de sedimentos (turbidez, pectina, proteínas, levadura, etc. de licores con bajo contenido de alcohol). En vino de frutas y cerveza), puede mejorar la calidad del licor, acelerar el envejecimiento del licor y eliminar el olor peculiar y el amargor del licor. El carbón activado especial para la industria de licores se usa ampliamente para la purificación y desodorización de licores, la decoloración y desodorización del vino y la purificación de cerveza.