Cómo preparar comida rápida en una hamburguesería

Amasar todos los ingredientes excepto la mantequilla hasta que la superficie de expansión del gluten esté suave. Agrega la mantequilla y amasa hasta que la membrana que amasé esté muy transparente. Paso 2(2) 2: Realizar fermentación básica hasta duplicar su tamaño. Paso 3: Presione suavemente la masa fermentada para desinflar el aire, divídala en 7 partes iguales y luego enróllela hasta formar una lámina de masa no flácida. Cepille la superficie de la masa con huevo batido. 5.5. Coloque la masa en la bandeja para hornear para la segunda fermentación (coloque en un lugar cálido y húmedo). 8. Hornear en horno precalentado a 166°C durante 15 minutos. 9. Enfriar el pan y cortarlo por la mitad. Añadir aceite a las dos mitades de la sartén y sofreír un huevo hasta que esté cocido. Retirar el huevo y sofreír el jamón cortado. Lavar y escurrir la lechuga. Untar el pan con el aderezo y añadir el huevo y el jamón. aderezo para ensalada y la hamburguesa de alta fidelidad está lista.

Consejos:

1. También puedes añadir al relleno rodajas de queso o tomate según tus preferencias. Yo lo hice basándome en los materiales de casa, y los de KFC y. McDonald's No es muy similar.

2. Al tostar pan para hacer hamburguesas, el pan generalmente se ha enfriado.