¿Cómo hacer que la rana toro en escabeche sea deliciosa y tierna?

Ingredientes para encurtir ranas toro: 2 ranas toro, 1 lechuga, 10 g de jengibre, 20 g de ajo, 30 g de pimientos encurtidos, 10 g de mijo picante, 20 g de vino para cocinar, 20 g de salsa de soja, apropiado cantidad de vino blanco, sal Cantidad moderada.

Pasos:

1. Quitar las pinzas a la rana toro y cortarla en trozos grandes.

2. Añade la cantidad adecuada de vino blanco y sal y deja marinar uniformemente durante 30 minutos. El objetivo principal de este paso es eliminar el olor.

3. Cortar la lechuga en rodajas.

4. Cortar en tiras el jengibre, el ajo, el pimiento encurtido y el mijo.

5. Lavar la rana toro en escabeche.

6. Calentar la sartén con aceite frío, añadir los condimentos y sofreír hasta que esté fragante.

7. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue la rana toro y saltee hasta que esté fragante.

8. Añade el vino de cocción y la salsa de soja al gusto.

9. Añade la lechuga y el agua caliente y deja hervir.

10.Por último, añade la esencia de pollo y sal al gusto según tu propio gusto.

11, cargando.

12, listo.

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