Deliciosas especialidades de Heyuan

La ciudad de Heyuan ha sido famosa por el asentamiento de Liangzhu desde la antigüedad. No sólo tiene un entorno geográfico único, sino que también tiene una cultura gastronómica rica y colorida. Hoy, hablemos de las deliciosas especialidades de Heyuan, que definitivamente te harán salivar.

La primera característica es el ganso asado de Heyuan. Este tipo de ganso asado tiene carne tierna, piel crujiente, carne tierna y grasa fina. Servido con salsa especial y lechuga como pepino y rábano, sabe aún mejor. Se dice que la salsa secreta de Heyuan para el ganso asado se basa en técnicas de cocina tradicionales, agregando una variedad de especias y tecnología de cocción lenta a baja temperatura para que tenga un mejor sabor y sea más deliciosa.

La segunda especialidad es el arroz con cebolla seca Heyuan. Se puede decir que este tipo de comida es una comida tradicional muy popular en Heyuan. Está elaborado cuidadosamente con arroz y cebollas secas especiales de la zona. Tiene un sabor picante y cereales distintivos. Es un alimento de los residentes locales. Combínelo con rábano rallado en escabeche o rábano enlatado para darle más sabor.

La tercera especialidad es la castaña de Heyuan. Aunque el castaño de Heyuan no es tan famoso como las nueces y las frutas de Jiangnan, las condiciones climáticas de Heyuan también son adecuadas para el cultivo de castaños. Hay muchos tipos de castañas en Heyuan, con diferentes colores. Las castañas aquí son mejores cuando están recién recogidas. La piel es roja y el interior está lleno de umami, muy delicioso.

Las tres deliciosas especialidades de Heyuan mencionadas anteriormente no solo combinan las características de Heyuan, tienen un sabor excelente, sino que también tienen características de cultura alimentaria que no se pueden diluir. Si tienes la oportunidad de ir a Heyuan, no dejes de probar estas especialidades, te enamorarás de ellas.