Es muy conocida la preparación de los fideos de trigo.

Para muchos amantes de la gastronomía, satisfacer su estómago es muy importante, por lo que existe una necesidad urgente de aprender a cocinar diversas delicias. Y es que hay algunas personas que tienen un gusto especial por los fideos, por lo que dominar cómo hacer fideos es muy ejemplar. En esta ocasión, recomendamos fideos de trigo de alta calidad:

Existen requisitos especiales para el procesamiento de la harina de trigo, primero se debe lavar, luego freír y luego moler al freír, se debe controlar el calor; Y el fuego no debe ser insuficiente ni demasiado alto. Al comer, mezclar la harina con agua hirviendo. Esto se llama comida instantánea. Los platos cocinados deben cocinarse al vapor, lo que las masas llaman tres cocciones al vapor. Si uno de los tres métodos de cocción no se cocina, afectará la alimentación;

En la práctica de vida a largo plazo, la gente del norte de Shanxi ha explorado una variedad de formas de comer fideos con aceite. Tomando a Wuzhai como ejemplo, se puede empujar hacia el "nido de gato" como virutas en el panel; puede convertirse en "pescado"; mezclar pasta de ñame cocido y fideos de aceite para hacer "pastel de ñame"; fríelos en trozos pequeños para hacer una "base de grano"; muela los huevos de ñame crudos hasta obtener una pasta y cuélguelos de los fideos de aceite para formar un "huevo en forma de huevo"; hierva el pescado con gachas de mijo para hacer "arena de taladro de pescado"; hacer tortas de aceite con verduras silvestres, más directamente el "Caijiao", sofreír los fideos fritos con azúcar o sal. , cada uno tiene su propio sabor y nunca te cansarás de comerlo. Los fideos de aceite a menudo se sirven a los invitados y se les regalan.

El valor nutricional de la harina de trigo

1. La harina de trigo oleaginosa es rica en nutrientes, con alto contenido proteico en los cultivos de cereales y 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, y sus ingredientes. También son muy equilibrados. El contenido de vitamina E también es mayor que el del arroz y el trigo, y el contenido de vitamina B es mayor;

2. El principal componente de la grasa en el aceite y la harina de trigo es el ácido graso insaturado y el linoleico. El ácido que contiene puede reducir el colesterol y prevenir enfermedades cardíacas.

La harina de trigo es apta para las personas: la población general puede consumirla.

1. Más adecuado para personas de mediana edad y mayores;

2. Los pacientes con deficiencia y síndrome de resfriado no deben consumirlo.

El siguiente es el método para hacer fideos de trigo con aceite agrio y picante:

1. Prepare los materiales

2. Vierta agua hirviendo en los fideos con aceite y revuelva. en flóculo.

3. Cuando no esté caliente, amasa la masa y déjala reposar durante 10 minutos.

4. Dividir la masa. Enrolle el medicamento dividido en láminas de masa.

5. Añade agua a la vaporera. Coloca la masa en la vaporera y cocina al vapor durante 8 minutos.

6. Dejar enfriar, enrollar y cortar en tiras.

7. Cortar el pepino en tiras y reservar. Agregue sal, salsa de soja, vinagre, ajo picado y aceite de sésamo en un bol y mezcle bien.

8. Poner los pepinos rallados en un bol, luego añadir los fideos de aceite y verter el jugo en el bol y mezclar bien.

Mira, ¿es muy sencillo hacer harina de trigo frita? Creo que algunas personas ya están listas para dar un paso. De hecho, es realmente feliz poder comer tu propia harina de trigo. Especialmente aquellos que están lejos de casa, ¿estarán tan emocionados que romperán a llorar si pueden comer un auténtico plato de fideos de trigo?