¿Cómo se hacen las galletas blandas de melocotón?

Ayer una hermosa amiga fan me pidió que le compartiera un tutorial de galletas. Dado que esta amiga confía tanto en mí y me apoya, no debo decepcionarla. Las galletas son una especie de snack de crema al estilo occidental. Las galletas son un alimento rico en azúcar y grasas. ¿Qué pasará si comes demasiado? ¿Enfermedad de la civilización? . ¿Así llamado? ¿Enfermedad de la civilización? Se refiere a la obesidad, la hipertensión arterial, la hiperlipidemia, las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y la diabetes. ¿Cómo se llaman en Occidente? ¿Síndrome de las cinco enfermedades? . Por lo tanto, se recomienda comer menos galletas, pero está bien comerlas de vez en cuando.

Hoy les compartiré que esta galleta es suave de corazón, crujiente por fuera y suave por dentro. Creo que es muy sencillo de practicar. Ablanda la mantequilla, añade el azúcar moreno y el azúcar en polvo y mezcla bien. Batir un huevo con el huevo líquido, agregarlo a la mantequilla mezclada varias veces y revolver bien hasta que esté completamente emulsionado. Luego agrega la harina para pastel y la levadura en polvo y revuelve hasta que no quede polvo seco. Luego agregue los granos de chocolate, revuelva uniformemente, divídalos en pequeñas dosis de 25 gramos, forme bolitas y aplánelas. Finalmente mételo en el horno y hornea durante 15-18 minutos.

Las galletas horneadas de esta forma quedan un poco interesantes, pero 10 veces más ricas. Beber café y comer galletas me hacía sentir como si mi vida hubiera llegado a su punto máximo. Los métodos y dibujos específicos son los siguientes:

Hacer galletas en casa

Galletas

Ingredientes necesarios

100 g de mantequilla, 25 g de azúcar moreno , 35 g de azúcar fina, 1 huevo, 160 g de harina baja en gluten, 2 g de levadura en polvo, 60 g de chocolate en grano de alta temperatura.

Pasos de práctica

1. Prepara 100 g de mantequilla, córtala en rodajas finas, ponla en un bol y deja que se ablande de forma natural a temperatura ambiente hasta que se pueda presionar fácilmente con los dedos. dedos.

Mantequilla ablandada

2. Añadir 25 gramos de azúcar moreno. El azúcar moreno se debe tamizar previamente. Añadir 35 gramos de azúcar fino y batir bien con unas varillas.

Batir uniformemente

3. Preparar un bol pequeño, romper un huevo y batir el huevo líquido. No utilice huevo líquido refrigerado, ya que es fácil que el aceite y el agua se separen. Luego agregue el huevo líquido a la mantequilla en 3-5 tandas. Recuerde agregar el huevo líquido cada vez y revuelva bien antes de agregarlo. Revuelva hasta que esté completamente emulsionado como se muestra a continuación. Quede muy suave y no habrá precipitación líquida.