Imágenes paso a paso de cómo hacer tentáculos de calamar a los pimientos en escabeche, cómo hacer tentáculos de calamar a los pimientos en escabeche
Ingredientes
Ingredientes principales
Calamares
500 gramos
Apio
1 Raíz
Pimiento encurtido
50g
Pimiento rojo
1 pieza
Jengibre
1 pieza
Accesorios
Aceite
Cantidad adecuada
Salsa de soja
1 cucharada
Pollo en polvo
Un poquito
Azúcar blanca
Un poquito
Pasos
1 . Jengibre, apio, pimiento Lavar y cortar en tiras, sacar el pimiento encurtido y añadir un poco de agua de pimiento encurtido.
2.
Lavar y cortar en gajos los calamares desmenuzados
3.
Hervir una cantidad adecuada de agua y blanquear los calamares desmenuzados
4.
Recogerlo, enjuagarlo con agua fría y escurrir
5.
Calienta la sartén, vierte el aceite de cocina y saltea el apio hasta que esté fragante
6. Vierte el jengibre rallado y los pimientos encurtidos<. /p>
7.
Añadir los calamares, desmenuzar y sofreír de forma rápida y uniforme
8. Añadir salsa de soja
9.
Añadir el pollo en polvo y un poco de azúcar
10.
Espolvorear los chiles rallados
11. Sofreír uniformemente y luego sofreír.
Consejos
Puedes escaldar los calamares desmenuzados antes de freírlos. Mantén la humedad seca y el sabor crujiente. Los pimientos encurtidos y la salsa de soja son salados, por lo que no es necesario añadir sal adicional. Si no puedes comer comida picante, puedes omitir el pimiento rojo. Este plato es muy delicioso y apetitoso.