¿Cómo hacer carne picada salteada con repollo encurtido y caupí?

Carne magra de caupí agria

Condimentos

Pimientos picantes en aceite

Ajo y jengibre picados

Secos chiles Pimiento encurtido

Salsa de soja con ajo

Pollo en polvo salado

Pasos para sofreír carne picada con col encurtida y caupí

1.? Lavar los caupí, cortarlos en polvo y reservar. Cortar la carne magra y marinarla con vino de cocción, jengibre en polvo y almidón para prepararla.

2.? Agregue una cantidad adecuada de aceite al wok, cocine hasta que esté cocido, agregue los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes, saque los granos de pimienta, luego agregue las rodajas de ajo y los chiles secos y deje marinar hasta que estén fragantes, luego agregue la carne magra salada y saltee. hasta que se rompa en pedazos, luego agrega una cantidad adecuada de salsa de soja para sofreír.

3.? Sofreír los caupí agrios y la carne picada juntos, luego agregar los brotes de ajo y continuar salteando, luego agregar el pollo en polvo.

4.? Por último, simplemente coge la olla y colócala en un plato.

Consejos

Remojar los caupís ácidos en agua durante media hora para evitar la cocción salada, y no añadir sal durante todo el proceso.