¿Cómo hacer solomillo de ternera frito con cebolla?
200 g de lomo de ternera, 250 g de cebolla, 2 cucharadas de aceite de ensalada, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vino de cocina, maicena 2 cucharadas, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de esencia de pollo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo, 50 g de cebollino.
2. Cómo sofreír el solomillo de ternera con cebolla:
1. Lavar el lomo. ?
2. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
3. Cortar el lomo en tiras pequeñas.
4. Coloque el lomo de res en un bol, agregue el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal, la maicena y el aceite para ensalada, revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos.
5. Cortar la cebolla en trozos pequeños. ?
6. Calentar aceite en una sartén, añadir el lomo de ternera y sofreír durante 5 minutos hasta que cambie de color. ?
7. Saca el solomillo de ternera, ponlo en un plato y reserva. ?
8. Dejar el aceite en la olla, añadir la cebolla y sofreír durante 3 minutos.
9. Añade la salsa de soja y la sal y sofríe durante 2 minutos.
10. Añade el lomo de ternera y sofríe durante 1 minuto.
11. Añade el azúcar y sofríe durante 2 minutos. ?
12. Agrega la esencia de pollo, el aceite de sésamo, espolvorea con la cebolla de verdeo picada y sirve. ?
13. Por último, poner en el plato la cebolla y el solomillo de ternera. ?
Consejos para sofreír el solomillo de ternera con cebolla;
1 Cuando cortamos la cebolla, podemos poner un recipiente con agua fría al lado, lo que puede prevenir eficazmente los desgarros. ?
2. Lo mejor es elegir solomillo de ternera frito, que queda relativamente tierno.
3. No debemos freír las cebollas por mucho tiempo. Si las freímos demasiado tiempo, el sabor y el color se verán afectados.