Imagen completa de las bolas de arroz glutinoso (análisis completo de los tipos y métodos de preparación de las bolas de arroz glutinoso)

Tangyuan es una de las delicias tradicionales de China, especialmente durante el solsticio de invierno y el Festival de los Faroles. El Tangyuan tiene una textura suave y glutinosa, un sabor dulce, un método de preparación simple y un bajo costo, por lo que es muy apreciado por las masas. Echemos un vistazo a los tipos y métodos de preparación de las bolas de arroz glutinoso.

Tipos de bolas de arroz glutinoso

1. Bolas de arroz glutinoso tradicionales

La principal materia prima de las bolas de arroz glutinoso tradicionales es la harina de arroz glutinoso, que tiene un sabor suave y Los sabores dulces incluyen sésamo, frijoles rojos y maní, osmanthus, etc.

2. Empanadillas de cristal

Las bolas de arroz glutinoso son un nuevo tipo de bolas de arroz glutinoso. Las principales materias primas son la harina de arroz glutinoso y el almidón de maíz. Los hay elásticos, transparentes y cristalinos, y los sabores comunes incluyen sésamo, frijol rojo, maní, osmanto, etc.

3. Empanadillas de pasta de judías rojas

Las empanadillas de pasta de judías rojas son unas empanadillas dulces deliciosas. Las principales materias primas son la harina de arroz glutinoso y el relleno de pasta de frijoles, así como muchos sabores comunes como frijoles rojos, frijoles mungos y frijoles negros.

4. Empanadillas de frutas en conserva

Las empanadillas de frutas en conserva son crujientes y dulces. Las principales materias primas son la harina de arroz glutinoso y las frutas en conserva, y las más comunes son el longan, la azufaifa y la pasta de loto.

Método para hacer bolas de arroz glutinoso

1. Preparar los materiales

Harina de arroz glutinoso, agua, rellenos (sésamo, frijoles rojos, maní, osmanto, frijol). pasta, frutas en conserva, etc. ).

Fideos mixtos

Mezclar harina de arroz glutinoso y agua y amasar hasta obtener una masa. Tenga cuidado de no amasar demasiado fuerte o demasiado suave.

3. Relleno

Introducir el relleno en la masa, procurando que el relleno quede uniforme y no se salga.

Cocinar las empanadillas

Cocer las empanadillas en agua hirviendo. Tenga cuidado de no cocinarlos por mucho tiempo o se ablandarán demasiado.

Plato

Sacar las bolas de masa cocidas, ponerlas en un bol, verter una cantidad adecuada de agua caliente, espolvorear con una cantidad adecuada de semillas de sésamo u otros ingredientes y servir.