Buscando la receta y el método de elaboración de la singular torta de aceite
Materiales de elaboración: Ingrediente principal: 500 gramos de harina de trigo
Ingredientes accesorios: 100 gramos de cebolletas
Condimentos: 3 gramos de sal, 35 gramos de aceite vegetal, 1 gramo de pimienta en polvo.
1. Mezclar el agua uniformemente, amasar hasta formar una masa y enrollarla formando una tira larga.
2 Sacar la masa, enrollarla formando un círculo y cepillar; con aceite;
3. Mezclar la cebolla verde picada, la sal, el aceite y los granos de pimienta de Sichuan y espolvorear uniformemente sobre el disco;
4. Sartén hasta que esté dorado y sirve. La receta de tortitas de cebolleta introduce al detalle la cocina y sus funciones: exquisito alimento básico
Ingredientes para hacer tortitas de cebolleta:
1: 3 tazas de harina, 1/2 taza de agua caliente , aproximadamente 1 taza de agua fría, 1 cucharadita de aceite para ensalada?
2: 1 taza de cebolla verde picada, 1 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo, menos harina seca
3: Cantidad adecuada de aceite para freír y cantidad adecuada de salsa de chile. Déjame enseñarte cómo hacer panqueques de cebolleta,
Cómo hacer panqueques de cebolleta:
1. en el ingrediente A en un recipiente, vierta agua hirviendo caliente y revuelva con los palillos, agregue la cantidad adecuada de agua fría y amase hasta formar una bola, luego agregue aceite para ensalada y amase hasta obtener una masa suave y déjela reposar durante 30 minutos.
2. Espolvoree un poco de harina seca sobre la tabla, enrolle la masa hasta obtener una masa grande de aproximadamente 0,5 cm de espesor, espolvoree sal sobre la masa, esparza aceite de sésamo uniformemente, luego extienda las cebollas verdes picadas y enrolle. Dar forma a un tubo, cortar en 8 trozos, apretar los cortes y redondearlos.
3. Enrollar la bola de masa hasta formar una tortita y ponerla en una sartén, sofreírla y cocerla con un poco de aceite hasta que esté crujiente, luego mojarla en salsa picante y comerla. Mire el video de Scallion Pancake en línea.