¿Cómo hacer lechada de agua en la superficie de la lechada? ¿Cómo hacer lechada de agua en la superficie de la lechada?

1. Cortar el cilantro, preparar los puerros salados, ponerlos en un bol pequeño y reservar. Caliente el aceite en una olla, vierta el aceite caliente en un recipiente que contenga cilantro y puerros salados, luego vierta el cilantro cocido y los puerros salados en un recipiente lleno de agua con lechada y la lechada estará lista. Una vez cocidos los fideos, vierta el agua hirviendo y estará listo un recipiente con agua aromática.

2. La papilla se elabora a partir de hojas de mostaza, repollo, apio, koji, hojas de rábano, brotes de soja, etc., se blanquea en agua hirviendo, se mezcla con una pequeña cantidad de harina y se fermenta añadiendo agua tibia. agua y levadura. Nota: El "agua en suspensión" fermentada debe verterse en recipientes especiales y no se debe introducir grasa en el agua en suspensión. Y debe agregar sopa de fideos hervida o agua hirviendo todos los días o cada dos días para mantenerla fresca.