¿Qué alimentos son más baratos y deliciosos que la carne de cerdo, nutren el estómago, ayudan a la digestión y se llevan toda la comida de la mesa?
Muslo de pato guisado en sopa de rábanos blancos 1 y 1 muslo de pato seco. 1 rábano, corta las partes antiestéticas de la piel del rábano blanco. 2. Cortar el rábano en trozos pequeños y cortar los muslos de pato curado en trozos pequeños. 3. Los muslos de pato salados son muy salados. Poner más agua fría en la olla, poner en la olla los muslos de pato salados cortados, tapar la olla y llevar a ebullición a fuego lento. 4. Hervir los muslos de pato secos durante unos 40 minutos y añadir el rábano cortado en trozos pequeños. Cubra y cocine a fuego lento. 5. Cocine hasta que el rábano se suelte, apague el fuego, póngalo en un bol, espolvoree con cebolla verde y sirva.
Ingredientes para el hígado de cerdo al ajillo: hígado de cerdo (cantidad adecuada: jengibre (unas rodajas), ají seco (2 rodajas), pimienta (20 rodajas), anís estrellado (2 rodajas); canela (1 rodaja), esencia (5 piezas), vino blanco (cantidad adecuada), ajo picado (cantidad adecuada), jengibre picado (cantidad adecuada), cebolla verde picada (cantidad adecuada), aceite de pimienta. 2. Poner el hígado de cerdo remojado en la olla, agregar suficiente agua, luego agregar los ingredientes y agregar una cantidad adecuada de vino blanco. 3. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos y luego apagar el fuego. Si no quieres comer en este momento, remójalo en agua. 4. Prepare el condimento; pique el jengibre, el ajo y la cebolla verde en polvo; ponga el aceite en la olla, cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre picado, la cebolla verde y el ajo y sofría hasta que estén fragantes.