¿Cómo agrandar las patatas gratinadas?

Compra queso mozzarella. Mantequilla de patata. Chile de leche (gusto personal) sal y azúcar.

1. Hervir una patata durante 20 a 30 minutos (a medio cocer), pelarla, cortarla en rodajas y colocarla en una bandeja para horno. Mezcle de 200 a 250 g de leche con azúcar y sal y luego cubra con patatas.

2. Disolver la mantequilla (unos 50g) y verterla sobre las patatas, luego untar de 80g a 120g de queso mozzarella (un poco más) y espolvorear con un poco de pimienta (si no estás acostumbrado) y una pizca de sal.

3. Hornear en el horno durante 30 a 40 minutos.

También puedes añadir tus tomates y verduras favoritos, cilantro, cebolla, tocino, etc.

Las patatas se pueden cortar en cubos, hervir hasta que estén crujientes y molerse hasta obtener puré de patatas (puré de patatas). Los siguientes pasos son los mismos. Mezclar la leche, la mantequilla, la pimienta y el puré de patatas, luego untar con queso y hornear. Mismo método, sabe mejor.