¿Necesito lavar los fideos de arroz antes de freírlos?

No es necesario lavar los fideos de arroz antes de cocinarlos, simplemente hiérvelos en agua primero.

Remojar en agua fría y añadir agua hasta que el polvo hierva. Tardará varias horas.

Remojar en agua tibia, no demasiado caliente. El método es el mismo que el anterior, sólo diez minutos.

Después del remojo lo escaldamos, lo sacamos y le añadimos un poco de aceite (antiadherente) para facilitar su elaboración, aproximadamente un minuto.

Fideos para sopa: a menudo se utiliza pescado autóctono como base de la sopa y bolas de pescado para añadir los fideos de arroz. Los fideos de arroz con bolas de carne también son bastante comunes en Hong Kong y otros lugares.

Fideos de arroz fritos: los fideos de arroz fritos con cebollino y salsa de soja se pueden combinar con carne de res, pechuga y cerdo. Entre ellos, los fideos de arroz con carne fritos son más comunes.

Fideos húmedos: Después de freír en seco los fideos, añadir la salsa.

Cocinar fideos de arroz: Una vez cocidos los fideos de arroz, se pueden servir con sopa, albóndigas de pescado, albóndigas de ternera, wonton y otros ingredientes.

Fideos de arroz al vapor: Después de que los fideos de arroz estén cocidos al vapor, vierte tú mismo la salsa.