Cómo hacer sopa con colza y repollo

1: 150g de harina, 200g de colza, 200g de col, cantidad adecuada de aceite, sal, esencia de pollo, pimienta, aceite de sésamo, poner en la olla un poco de aceite, sofreír la cebolla picada y el jengibre, añadir caldo o agua y llevar a un hervor. Agregue la colza lavada y el repollo.

2: Pero creo que es mejor añadirle unos huevos rotos. Agrega agua poco a poco a la harina, revuelve en grumos pequeños y echa a la olla. Después de hervir, sazona con sal, pimienta, aceite de sésamo y esencia de pollo.

3.3. Hay mucho conocimiento en la adición de agua. Si quieres algo más espeso, puedes ajustar el agua a un chorrito continuo. Cuando gotee en el recipiente, revuelva continuamente con los palillos hasta que la mayor parte del polvo del recipiente se convierta en grumos y todavía quede un poco de polvo. De esta forma, los grumos quedan pequeños y polvorientos, y se esparcen rápidamente después de entrar en el agua, espesando la sopa. Si quieres comer algo claro, puedes agregar más agua a la vez. Durante el proceso de mezclado se formarán unos trozos grandes de masa. Utiliza unos palillos para triturarla en trozos irregulares, dejando algunos trozos pequeños y un poco de polvo. Esto hará que el producto terminado muerda y la sopa quede clara y refrescante. No importa si es demasiado grande para romperlo con los palillos, simplemente use las manos limpias para cortarlo en tiras largas al cocinar.

Los fideos, la carne y las verduras son buenos y deliciosos.