¿Cómo hacer sopa de albóndigas de colza?
1 libra de carne de cerdo picada, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de jengibre, 3 semillas de colza.
Ejercicio:
1. Primero haga las albóndigas, agregue la cantidad adecuada de vino de cocción, sal, pimienta blanca y azúcar al relleno de carne y mezcle bien con la salsa de soja. Al revolver, revuelva con los palillos en la misma dirección.
2. A continuación, añade los huevos y la cebolla verde picada. Después de revolver el jengibre picado en la misma dirección con los palillos como se mencionó anteriormente, agregue una cantidad adecuada de maicena o revuelva en la misma dirección. Asegúrate de mezclarlo bien, de lo contrario se dispersará fácilmente.
3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, hierva el agua, luego ponga a fuego lento, ponga la carne mezclada en la palma de su mano, sostenga una cuchara en la otra mano. , y sostenga la carne con la palma. Cuando la carne esté redonda, sácala con una cuchara y ponla en agua hirviendo. Al hacer las albóndigas, asegúrese de evitar que el agua hierva.
4. Una vez puestas todas las albóndigas en la olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego retirar la espuma de la superficie. Saca las albóndigas.
5. Luego poner las rodajas de jengibre en el agua con la que se cocieron las albóndigas, agregar el agua y llevar a ebullición, agregar una cantidad adecuada de albóndigas, cocinar a fuego lento durante 15 minutos, agregar un poco. sal y verduras lavadas, y apague el fuego después de que la colza esté seca. La sopa de albóndigas está lista.
Consejos:
La clave para hacer albóndigas es mezclar los ingredientes en círculos, en la misma dirección, y mezclar uniformemente. Después de agregar la maicena, asegúrese de revolver uniformemente.
Si no puedes hacer las albóndigas y ponerlas en la olla al mismo tiempo, puedes hacerlas una a una con antelación, ponerlas en un plato, esperar a que hierva el agua y luego usa una cuchara para ponerlos en la olla uno por uno.
Si compras albóndigas terminadas, puedes ignorar los pasos para hacer albóndigas y hacer sopa directamente.