¿Cómo hacer Maolizi en casa?

Las castañas son muy buenas para nutrir el estómago y el bazo, fortalecer los riñones y los huesos y reponer el qi y la sangre. Es un fruto seco con alto valor nutricional. Las castañas se pueden comer directamente o cocidas. Por ejemplo, se pueden preparar pollo asado con castañas, sopa de castañas, etc. No solo tienen un alto valor nutricional, sino que también tienen buenos efectos adelgazantes y de belleza.

Pollo asado Mao Lizi

Ingredientes: castañas, pollo, un poco de salsa de soja, vino de cocción, dos trozos pequeños de jengibre, sal, azúcar, cebolla de verdeo picada.

Método de trabajo

1. Calentar la olla, poner un poco de aceite frío, cuando esté entre un 70% y un 80% caliente poner los trozos de pollo, freír hasta que cambie de color, agregar. un poco de salsa de soja y vino de cocción, dar palmaditas en dos trozos pequeños Agrega el jengibre y sofríe hasta que adquiera un color uniforme.

2. Añadimos agua para sumergir los trozos de pollo, añadimos las castañas y un poco de sal y azúcar.

3. Después de hervir a fuego alto, pasar a fuego lento. Después de que la salsa espese y se seque, espolvoree con cebollas verdes picadas y sirva.

Sopa adelgazante de castañas

Ingredientes: 1 carpa, 4 castañas, 2 espinos, 1 rodaja de jengibre, un poco de sal, 1 cucharada de aceite de pepita de uva, 10 tazones de agua.

Método de trabajo

1. Lavar la carpa después de quitarle las escamas. Calentar un wok, añadir aceite, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes y sofreír la carpa hasta que esté dorada por ambos lados.

2. Pelar las castañas y lavar los espinos.

3. Añade agua a la olla y deja hervir. Agrega todos los ingredientes y cocina a fuego alto durante 10 minutos, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 2 horas. Agrega sal al gusto.