¿Cómo hacer palitos de masa frita?

Materiales de preparación: 300 g de gluten en polvo, 200 g de leche, 1 huevo, 20 g de aceite de cocina, 3 g de sal, 5 g de azúcar, 4 g de levadura en polvo, cantidad adecuada de aceite de cocina.

1. Poner todos los ingredientes de la masa en el cubo de masa;

2. Amasar la masa durante unos 15 minutos hasta que la superficie esté suave.

3. Añade dos cucharadas de hinojo.

4. Amasar el hinojo uniformemente.

5. Tapar con un paño húmedo y fermentar hasta 2,5 veces su tamaño.

6. Expulsa el aire en dos partes y hazlo en tiras para refrescar tu mente durante 15 minutos.

7. Después de hornear, enrollar en tiras largas y cortar en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho.

8. Hazte a un lado y despierta durante unos 20 minutos.

9. Calentar el aceite al 60% y sofreír hasta que estén doradas.

10. Finalmente sácalo y ponlo en un plato.