¿Cómo guisar deliciosamente sardinas?
1 Sardinas Guisadas con Patatas
1 Descongelar las sardinas congeladas en agua limpia (en la imagen se muestran dos de los cuatro pescados utilizados para otros platos). Retirar las cabezas del pescado, quitarle las vísceras y enjuagarlas bien
2. Picar media cebolla de verdeo y 3 dientes de ajo, lavar las patatas y cortarlas en tiras.
3. Añade un poco de aceite a la olla y sofríe el pescado hasta que cambie de color por ambos lados.
4. Añade a la sartén la cebolla picada, el ajo, la salsa de frijoles negros Laoganma, la pimienta en polvo y el chile seco y sofríe hasta que aparezca el aceite rojo.
5. Añade la salsa de soja y sofríe suavemente.
6. Una vez que salga el aroma, añade agua, patatas, sal al gusto y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.
7. La comida está lista. Comamos. El aroma es fragante.
Dos sardinas y col
1. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar. Pela la col, lávala y córtala en pedazos con las manos.
2. Limpiar las sardinas, quitarles las cabezas, tirar las vísceras y guardar las huevas. Las rojas al lado son las huevas.
3. Vierte aceite vegetal en la olla y caliéntalo. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego vierta los granos de pimienta y la salsa de soja.
4. A continuación vierte una cantidad adecuada de agua, no demasiada, la suficiente para cubrir el pescado.
5. Espolvorear una cucharada pequeña de sal, azúcar, vinagre y vino de cocción.
6. Tape la olla y cocine a fuego medio durante 10 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento. Es conveniente repetir este proceso durante más de una hora.
7. Vierta el repollo en la olla de pescado y use una espátula para presionar el repollo en la sopa.
8. Tapar y cocinar a fuego medio durante 8 minutos.
Lo anterior es el método específico para hacer sardinas guisadas que el editor te presenta especialmente hoy. Creo que ya deberías saber algo al respecto. Guisar sardinas es muy fácil, la clave está en el método Si el método es el correcto, entonces lo que te presentarán es una harina de sardinas nutritiva, tierna y deliciosa, ven a probarla.