¿Qué comidas se deben consumir en secuencia para una comida francesa completa? La cena francesa es muy problemática. La cena francesa se divide a grandes rasgos en aperitivo, plato principal y postre, que normalmente se sirven juntos. Etiqueta en la cena: al sentarse, debe mantener la parte superior del cuerpo recta y el pecho ligeramente elevado, y sus nalgas deben llenar todo el asiento. Abra suavemente la servilleta y cúbrala con sus piernas. Evite sostener sus senos o nalgas tocando únicamente el borde exterior del asiento. Al beber sopa, la cuchara debe sacarse del costado del cuerpo. De esta manera, si la sopa se derrama, no manchará tu ropa. Recuerde, incluso si la sopa está caliente, no la sople. Al comer, sostenga la comida con un tenedor en la mano izquierda, córtela en trozos pequeños con un cuchillo de mesa en la mano derecha y luego métala en la boca con el tenedor. Después de terminar una pieza, corta otra pieza. No cortes muchos trozos pequeños a la vez. Tenga cuidado de llevarse toda la comida del tenedor a la boca cada vez y no sostenga un trozo de comida para comerlo en bocados pequeños. Sostenga los cuchillos y tenedores con las manos sólo al comer. Deje el cuchillo y el tenedor cuando se limpie la boca con una servilleta o sostenga una copa de vino. Al levantarse temporalmente de la mesa, se debe colocar la servilleta en el respaldo de la silla, y el cuchillo y el tenedor se deben colocar sobre el plato en forma de "ocho", con la hoja mirando hacia usted, indicando que continúa comiendo. Si la hoja del cuchillo está hacia arriba, el mango de la cuchara hacia usted o si deja la servilleta sobre la mesa, es probable que el camarero piense que ha terminado su comida y se lleve los cubiertos y los restos de comida. Por cierto, si una mujer se está retocando el maquillaje, es mejor ir al baño y no a la mesa. Después de terminar la comida, puedes juntar el cuchillo y el tenedor y apuntar el mango de la cuchara directamente hacia ti para indicar que ya no comerás. Al comer carne se debe cortar en trozos y comerlos uno a uno, no cortarlos todos de una vez, no darle la vuelta al pescado para comer, comerse la parte superior del pescado, luego quitarle las espinas con una tabla; cuchillo y cómete la parte inferior; cuando comas pollo, puedes usar Comer con las manos. Los huesos de pollo y pescado que se hayan comido en la boca deben recogerse con un tenedor y colocarse suavemente en el plato. Los estadounidenses generalmente tienen más gente, siempre y cuando no haya un comportamiento demasiado desviado, está bien, porque los estadounidenses generalmente son más informales, mientras que los franceses tienen emociones delicadas y pensamientos románticos. Por lo tanto, los franceses son muy exigentes con su comida. Francia tiene una cultura gastronómica muy antigua. Desde Luis XIV, la diplomacia alimentaria francesa ha sido mundialmente famosa. En el apogeo de los banquetes franceses, se podían servir 200 platos a la vez. Los platos favoritos de los franceses son los caracoles y las ancas de rana, su comida favorita es el queso, el plato más caro es el foie gras y el plato más común son las patatas fritas con patatas ralladas. Además, los franceses son campeones del mundo en bebida, especialmente vino. Francia es uno de los tres reinos alimentarios más grandes del mundo. Los franceses son muy exigentes con lo que comen y gastan mucho dinero en lo que comen. A los franceses no les gusta comer pescado con escamas ni platos picantes. Generalmente les gustan los platos deliciosos y ligeramente crudos. A los franceses generalmente les gusta beber agua cruda (agua del grifo) y no están acostumbrados a beber agua hervida. La mundialmente famosa cocina francesa, con su sabor exquisito y lujoso, ha conquistado los estómagos de los comensales de todo el mundo. Los franceses consideran "comer" como un gran placer en la vida. Creen que la comida no es sólo una forma de disfrute, sino también un placer. también un arte. En el siglo XVI, la corte francesa ya contaba con una cultura gastronómica bastante particular. Con el estallido de la Revolución Francesa, los chefs que ejercían como cocineros de palacio cayeron en el mercado, y la cocina palaciega empezó a arraigar entre el pueblo. La cocina francesa concede gran importancia al uso de "ingredientes". Si los ingredientes no son de la calidad, no se obtendrán buenos platos. Es un dicho sabio en la cocina francesa. Además, la característica de la cocina francesa radica en los ingredientes locales. por eso los gustos en el norte y en el sur son diferentes, por eso "A dónde ir", "Qué verduras comer y qué verduras comer en qué temporada" son muy importantes. La esencia de la comida francesa radica en la salsa (SALSA). Debido a su particular énfasis en los ingredientes, los franceses utilizan salsas y condimentos sin destruir el sabor original de los ingredientes. Una buena salsa puede realzar el sabor y la textura de la comida en sí. entonces, ¿cómo ajustarla? ¡Hacer la mejor salsa depende de la habilidad del chef! Además, la cocina francesa es conocida como la cocina que mejor encarna la connotación de un chef, y cada plato es creación artística del chef. Las características dietéticas de los franceses prestan más atención a la cena. Les gusta beber vino, leche, té negro, etc. Tome café, fruta y helado en el restaurante. Me gusta comer carne de res, cordero, pollo, pescado, camarones, huevos, diversas salchichas asadas, etc. Me encanta comer todo tipo de verduras. Me gusta tomar sopas claras y comer frutas (especialmente piña). Coma y beba en un restaurante francés normal y utilice meticulosamente la vajilla y los utensilios para vino. Es muy particular qué tipo de comida usar con qué tipo de cuchillo y tenedor, por lo que todos tienen dos o tres conjuntos de opciones frente a ellos. Lo mismo ocurre con las copas de vino, porque aquí maridar comida y vino es un arte. Es costumbre tomar un aperitivo antes de la comida; durante la comida, si se come carne, beber vino tinto seco; cuando se comen mariscos como pescado y camarones, beber vino blanco seco; a algunas personas también les gusta beber un; poco brandy de licor fuerte. Las copas utilizadas para cada tipo de vino son diferentes.
Mirando las copas altas, bajas, gordas y delgadas colocadas frente a mí, ¿es esto realmente una prueba de incompetencia? Pero, afortunadamente, este lugar no presta atención a la profundidad de los sentimientos y es aburrido. Todos están invitados a charlar mientras comen. El vino solo juega un papel para animar y ajustar el ambiente, pero todos levantan sus copas con frecuencia pero solo lo prueban. Mantenga un ambiente agradable en la mesa, pero no demasiado ruidoso. Los franceses tienen las siguientes características en sus preferencias alimentarias: 1. Prestan atención al calor de la cocción, prestan atención a la frescura de los platos y enfatizan la calidad de los platos. 2. Sabor: generalmente como graso, espeso, fresco y tierno, y como ácido, dulce y salado. 3. Hábitos alimentarios: el alimento básico es el arroz o la harina y le gustan los bocadillos; los alimentos no básicos como la carne grasa de cerdo, cordero, ternera, pescado, camarones, pollo, huevos, diversos intestinos y verduras frescas, y ocasionalmente quiere probar algunos alimentos nuevos. Como caracoles, lombrices, cabezas de malan, etc., les gusta utilizar clavo, pimienta, cilantro, ajo, jugo de tomate, etc. 4. Métodos de cocción: Me gustan los platos elaborados con métodos de cocción como freír, freír, asar, asar y sofreír. 5. Menú: Disfrute de pescado mandarín estofado, albóndigas Kung Pao, pollo frito crujiente, albóndigas de camarones fritos, pollo desmenuzado con brotes plateados, pavo con piña, manzanas caramelizadas y otros platos sabrosos. 6. Agua y vino: Soy adicto al alcohol, especialmente al vino tinto, vino rosado, champagne, etc. Generalmente las personas que no pueden o no saben beber suelen beber cerveza, entre las bebidas de uso común se incluyen agua mineral, agua con gas y; zumo de naranja, té negro o café, etc. 7. Frutas: A los franceses les encanta comer frutas, especialmente piñas. Las manzanas, las uvas, los kiwis, etc. también son sus variedades favoritas: frutos secos como pasas, castañas asadas, etc. "Los franceses pasan una hora tomando un aperitivo con aceitunas y galletas antes de comer, por lo que cuando se sientan a comer no sienten ese hambre intensa". Además, habrá innumerables pausas entre cada bocado de comida, un ambiente relajado y agradable para cenar, y una cuidadosa degustación y elogios de la comida, lo que les ayudará a mantener fácilmente su figura a comer porciones muy pequeñas de comida. Un típico croissant tostado francés pesa poco más de 30 gramos, mientras que la versión americana pesa casi 60 gramos. En otras palabras, los estómagos de las niñas francesas están acostumbrados a comer cantidades más pequeñas de comida. Las mujeres francesas son muy aficionadas a comer y suelen consumir el 60% de las calorías totales del día antes de las 14:00 horas, seguido de una cena sencilla. En China, la gente suele pasar hambre todo el día pero comen una comida completa en la cena. Dado que los franceses comen un almuerzo completo, no necesitan picar en ningún momento, lo que también les ayuda a controlar su peso. Los franceses se toman la comida no menos en serio que los chinos. A menudo hablan de qué restaurante la comida es deliciosa, qué nuevo restaurante abrió en qué calle y qué restaurante debe ir allí una vez, etc. Tienen una mentalidad muy abierta a la hora de aceptar la cultura gastronómica, siempre que sea deliciosa, la aceptarán, ya sea comida italiana, española, norteafricana o china. Pero cuando se trata de comida francesa, definitivamente es "soy yo". Sólo cuando estén con chinos serán más modestos y dirán: "Nuestra comida china en Francia es la dos más famosa del mundo". Verá, en realidad quiere estar en pie de igualdad con la comida china. Los franceses no sólo prestan atención a la connotación de la comida, sino también al entorno y al sabor de la comida. Además de los perros y gatos que se ignoran, también hay una gran variedad de carnes, incluidos los familiares caracoles, ancas de rana, carne de caballo, además de carnes tradicionales: ostras, langostas, cangrejos, centollos y diversas conchas marinas; Los pescados son principalmente pescados de mar, los más populares son el pargo, el pez lobo, el lenguado, el rodaballo y algunos nombres de pescado traducidos, mientras que comer salmón ahumado es una de las tradiciones navideñas. Los cazadores también comen agachadiza, un ave pequeña, carnosa y muy sabrosa. La carne de esta ave se cocina principalmente guisada, asada y frita. Por lo general, no tienen el concepto de "sofreír", sino más bien un preludio a la cocina. Por tanto, la comida francesa se puede preparar con antelación, a diferencia de la comida china, que siempre hay que cocinarla en el último momento para mantenerla fresca y tierna. Los condimentos que utilizan son básicamente "hierba", los de uso común incluyen cebolla, tomillo, cilantro, laurel, etc. Así como la comida china no solo lleva salsa de soja y vinagre, la comida francesa también tiene una variedad de condimentos, como mantequilla, leche, nata, huevos, etc. La combinación de estos condimentos puede crear varios sabores, depende de cómo elija y los combina. La forma más representativa de comer bistec es freírlo, que se divide en tres estados. El primero es medio cocido, que solo se fríe durante unos segundos y todavía tiene sangre después de cortarlo. Algunos chinos se sentirán intimidados por esto. tipo de banquete; el tercero está medio cocido, el segundo tipo es sangriento y tarda más de diez segundos en freírse; el tercer tipo está básicamente cocido. A la hora de comer elige el estado que quieras según el gusto de cada uno. Los franceses no comen tantas variedades de verduras como los chinos, y la mayoría de ellas se comen crudas. El resto sigue el patrón de la comida occidental: abundante e insípida, lo cual es perfecto para el estilo de cocina francés.