¿Qué tipo de postre puedo hacer con naranjas?
Tarta de crema de naranja Ingredientes de la tarta: 200 g de harina 25 g de harina de almendras 120 g de nata blanda 1 huevo 80 g de azúcar de roca 1 vainilla en polvo crema de limón Ingredientes: 2 limones frescos 2 huevos enteros 3 yemas de huevo 80 g de azúcar glass 70 g de nata sólida Espuma de leche italiana Ingredientes: 5 claras de huevo 60 g 170 g de agua 1 azúcar glass 1 lima 1 cucharada de azúcar moreno 1 cucharada de café en polvo 1 termómetro
Preparar la harina: en la ensalada Mezclar la nata una pasta en un bol; triturar los granos de vainilla, agregar el azúcar y un huevo, la harina de almendras y una pizca de sal, remover con cuidado la mezcla con una espátula, luego agregar la harina y la mantequilla de manera uniforme y ponerla en el frigorífico Dejar actuar 15 minutos.
Preparar la crema: poner en una ensaladera el azúcar, los huevos y las yemas, el jugo de limón y la ralladura de limón; revolver hasta que empiece a subir y colocar a fuego lento revolver hasta que espese; Cuando hierva por segunda vez, verter la nata de una vez y remover vigorosamente.
Hornear: Precalienta el horno a 5-6/170 grados; coloca la masa de harina preparada en un plato plano, de unos 4 mm de espesor, y exprime uniformemente alrededor del perímetro para asegurar que esté horneado. es de un espesor; poner la masa en un molde untado uniformemente con mantequilla; usar una cuchilla de afeitar para cortar un círculo limpio alrededor; meter la masa al horno y hornear por 25 minutos, hasta que esté dorada;
Sácalo y hornéalo. Déjalo enfriar en el horno durante 10 minutos. Cuando la parte inferior del pastel esté fría, unta la crema de mantequilla de limón preparada sobre el pastel; ajusta la temperatura del horno a 220 grados;
Prepare la espuma de leche: hierva 140 g de azúcar en agua; cuando el termómetro marque 110 grados, comience a preparar el merengue; muela los 30 g de azúcar restantes hasta obtener azúcar en polvo; cuando el termómetro marque 117 ~ 118 grados, el almíbar estará listo; casi lista; vierte lentamente el almíbar sobre las claras mientras enciendes la batidora automática, revuelve durante 5 minutos hasta que las claras espesen agrega la ralladura de limón verde picada y la espuma de leche esté lista; Unte la espuma de leche de limón sobre el bizcocho y espolvoree con azúcar glass. Hornee en el horno de 3 a 4 minutos, no demasiado (para darle color a la espuma de leche). ¡Retira el molde y deja enfriar el bizcocho un rato antes de servir! Si quieres desintoxicarte, ¡solo puedes combatir el veneno con veneno! ID de desintoxicación de tendencia de cuenta pública de WeChat: para_fashion