Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Tomar una pastilla de vitamina C al día es perjudicial para la salud? Doctor: O producir siete beneficios.

¿Tomar una pastilla de vitamina C al día es perjudicial para la salud? Doctor: O producir siete beneficios.

Hablando de vitamina C, mucha gente la conoce. Un frasco pequeño pasa muy desapercibido, pero es muy eficaz y puede ayudar a regular muchos problemas de salud. Es precisamente por su alto costo que ha atraído la atención de un gran número de personas. Entonces, ¿qué hace exactamente? ¿La vitamina C es tan barata y buena para el cuerpo humano? ¿Cómo se debe tratar correctamente?

La vitamina C es un factor nutricional esencial para el cuerpo humano. Para evitar su deficiencia, muchas personas complementan la vitamina C de diversas formas, entonces, ¿por qué deberían complementarla?

En el proceso de evolución humana, debido a cambios en las condiciones de vida y a la selección natural, el cuerpo humano es incapaz de convertir la glucosa de la sangre en vitamina C. Sin embargo, los estudios han encontrado que la vitamina C puede eliminarla libremente. Radicales producidos en el cuerpo. Dado que el cuerpo humano no puede sintetizar vitamina C por sí solo, su capacidad para eliminar los radicales libres es significativamente más débil que la de otros animales.

Esto aumenta el riesgo de sufrir diversas enfermedades metabólicas crónicas, como accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas y cáncer. Por lo tanto, para nuestra salud, necesitamos complementar activamente la vitamina C.

¿Se puede tomar vitamina C durante mucho tiempo?

Esto depende principalmente del tipo de vitamina C. Las vitaminas incluyen la vitamina C medicinal y la vitamina C comestible. La vitamina C medicinal no se puede tomar durante mucho tiempo, mientras que la vitamina C comestible se puede tomar en cantidades adecuadas durante un tiempo. mucho tiempo.

La vitamina C medicinal se utiliza principalmente a nivel clínico para tratar enfermedades, como la prevención y el tratamiento de la sepsis. Este tipo de vitamina C debe tomarse estrictamente de acuerdo con las instrucciones del médico y no se puede tomar en grandes cantidades durante mucho tiempo para evitar la intoxicación por vitamina C.

La vitamina C sanitaria que se vende en las farmacias es una vitamina comestible. Este tipo de vitamina C solo complementa la vitamina C que el cuerpo humano necesita todos los días. Puede tomarse en cantidades adecuadas durante un período prolongado bajo la supervisión de un médico para lograr el propósito de fortalecer el cuerpo.

En general, para proteger el organismo de patógenos y toxinas necesitamos un suplemento diario de vitamina C. ¿Cuáles son los beneficios de la vitamina C para el organismo?

1. Puede mejorar la función inmune.

Un estudio del Departamento de Medicina de Cuidados Críticos de la Facultad de Medicina de Zhongnan de la Universidad de Wuhan encontró que administrar grandes dosis de vitamina C durante 7 días consecutivos puede bloquear la insuficiencia orgánica múltiple causada por el nuevo coronavirus.

De hecho, la vitamina C no sólo es eficaz en la COVID-19. También puede mejorar la actividad de las células inmunitarias del cuerpo y mejorar la capacidad del cuerpo para matar bacterias y virus. Además, la vitamina C puede ingresar a la médula ósea, participar en la hematopoyesis de la médula ósea, acelerar continuamente el crecimiento de los glóbulos rojos y eliminar toxinas de la sangre.

2. Las vitaminas pueden proteger los ojos.

Las investigaciones han descubierto que si el cuerpo humano tiene deficiencia de vitaminas durante mucho tiempo, provocará opacidad del cristalino, afectará la visión e incluso formará cataratas en casos graves. Esto se debe a que la lente es rica en vitamina C, que desempeña un papel determinado en el mantenimiento de la transparencia de la lente. Cuando hay deficiencia de vitamina C, la capacidad de mantener la transparencia del cristalino disminuye, lo que provoca opacidad del cristalino.

Además, la vitamina C y la vitamina E tienen efectos antioxidantes sinérgicos. En conjunto, protegen la visión al evitar que los peróxidos producidos en el cuerpo dañen la lente.

3. Puede participar en la síntesis de colágeno.

Muchos datos de investigaciones muestran que la vitamina C juega un papel importante en la síntesis de colágeno. El colágeno existe en las articulaciones, la piel, los cartílagos y la íntima de los vasos sanguíneos del cuerpo humano. Nuestra piel se volverá áspera y perderá elasticidad debido a la reducción de colágeno. Por lo tanto, complementar la vitamina C tiene un significado positivo para la belleza de la piel, alivia las enfermedades de las articulaciones y previene la aterosclerosis.

4. Participa en el metabolismo de diversas hormonas del organismo.

La piel blanca depende principalmente de la capacidad de los melanocitos para sintetizar melanina. La vitamina C puede interrumpir la formación de melanina en el cuerpo, tiene el efecto de blanquear y eliminar las pecas y es muy apreciada por las mujeres. Además, la vitamina C también puede participar en la síntesis de dopamina, adrenalina y otras hormonas, lo que tiene un efecto positivo en el mantenimiento de la estabilidad emocional humana, alivia el estrés y previene la depresión.

5. Participa en el metabolismo de los nutrientes.

La vitamina C puede reducir el hierro trivalente de nuestros alimentos a hierro divalente, promover la absorción de hierro por parte del cuerpo y prevenir la aparición de anemia por deficiencia de hierro.

Además, la vitamina C puede favorecer la excreción de colesterol, evitar que el colesterol se deposite en las paredes internas de las arterias y prevenir eficazmente la arteriosclerosis. Al mismo tiempo, el ácido fólico en el cuerpo humano sólo puede ser absorbido y utilizado por el cuerpo bajo la catálisis de la vitamina C. La falta de vitamina C reducirá el nivel de ácido fólico en el cuerpo y causará anemia megaloblástica.

6. Desintoxicante y anticancerígeno

Se ha descubierto que la vitamina C previene el cáncer al bloquear la formación de compuestos N-nitroso.

Además, la vitamina C puede favorecer la formación de glucógeno hepático, que juega un papel importante en la desintoxicación del hígado. Además, la vitamina C puede participar directamente en el proceso de desintoxicación de metales pesados ​​en el cuerpo humano, previniendo eficazmente los efectos tóxicos de los metales pesados ​​nocivos como el mercurio y el cadmio en el cuerpo humano.

7. Acortar el curso de los resfriados.

Científicos extranjeros recopilaron una gran cantidad de datos y analizaron que después de que los pacientes con resfriado tomaron vitamina C, la duración promedio de los resfriados en pacientes adultos se redujo en un 8%. La duración promedio de los resfriados en los niños se redujo en un 18%, lo que demuestra plenamente el papel de la vitamina C en el alivio de los síntomas del resfriado.

Pero este estudio solo muestra que las vitaminas pueden acortar el proceso de los resfriados, y tomar vitamina C no puede curar los resfriados temporalmente. Además, los resfriados humanos son infecciones del tracto respiratorio superior causadas por patógenos, y la vitamina C en sí no tiene ningún efecto en el tratamiento de los patógenos del tracto respiratorio superior.

La vitamina C tiene tantos beneficios, ¿todos pueden tomar suplementos?

Consejo del médico: La suplementación regular con vitamina C sigue siendo esencial. Y algunas personas piensan que complementar 100 mg de vitamina C todos los días puede satisfacer las necesidades del cuerpo. De hecho, 100 mg es sólo la dosis para prevenir una sepsis evidente, pero para las personas que carecen de vitamina C en el cuerpo, este contenido está lejos de ser suficiente.

Y las personas que tienen deficiencia de vitamina C y desean buscar blanqueamiento y antioxidantes, pueden aumentar su ingesta diaria de vitamina C a través de suplementos farmacológicos.

Sin embargo, hay muchas cosas a las que prestar atención a la hora de tomar vitamina C. Por ejemplo, debido a que la vitamina C es ácida, si toma medicamentos alcalinos al mismo tiempo, la eficacia se verá afectada. Además, algunos estudios han demostrado que la ingesta conjunta de vitamina C con riboflavina, píldoras anticonceptivas y otros fármacos afectará la eficacia de cada uno.

Según los informes, la suplementación con vitamina C puede provocar náuseas, vómitos, diarrea y otros problemas y, en casos graves, pueden producirse úlceras gástricas. Por lo tanto, al suplementar vitamina C, si presentas estos síntomas, debes dejar de tomarla inmediatamente.

Al mismo tiempo, cabe destacar que muchas mujeres suelen tomar grandes cantidades de vitamina C debido a su efecto blanqueador y síntesis de colágeno.

Sin embargo, según investigaciones, tomar grandes cantidades de vitamina C puede provocar infertilidad y afectar la fertilidad femenina. Además, si las mujeres embarazadas toman vitamina C durante mucho tiempo durante el embarazo, el feto puede sufrir desnutrición u otros problemas físicos al nacer.

Además, la ingesta de grandes cantidades de vitamina C durante un tiempo prolongado puede reducir fácilmente la resistencia del organismo. Por ello, se recomienda complementar en una cantidad adecuada todos los días para evitar efectos secundarios.

Primero. Podemos complementar la vitamina C a través de los alimentos. Se recomienda comer más vegetales de color verde oscuro, como espinacas, vegetales verdes, etc. También puedes comer frutas con alto contenido vitamínico como el kiwi. Pero debes saber que la vitamina C no se puede complementar únicamente con alimentos.

Porque en el proceso de comer, los alimentos deben calentarse y reabastecerse inevitablemente, y los alimentos en sí están inevitablemente contaminados por aditivos artificiales, lo que afectará el contenido de vitamina C en los alimentos. Por lo tanto, el efecto de complementar la vitamina C únicamente a través de los alimentos no es ideal.

Es decir, puedes optar por tomar una cantidad adecuada de multivitamínicos para complementar. Vale la pena señalar que al tomar tabletas de vitamina C, la temperatura del agua no debe ser demasiado alta para evitar la destrucción de los componentes de la vitamina C.

Además, para reducir la pérdida innecesaria de vitamina C durante la toma, puedes prestar atención a estos pequeños detalles.

Por ejemplo, al cortar verduras, puedes añadir unas gotas más de vinagre, lo que puede reducir eficazmente la pérdida de vitaminas durante el proceso de cocción. Al mismo tiempo, coma menos platos fríos caseros, porque la pérdida de vitamina C en las verduras congeladas caseras es muy grande.

No sólo eso, intenta limitar el número de cigarrillos en tu vida, porque la nicotina de los cigarrillos destruirá el componente de vitamina C. Si optamos por tomar suplementos de vitamina C, también debemos controlar la dosis. La ingesta excesiva de vitamina C puede provocar intoxicación, pero puede tener efectos adversos en el cuerpo humano.

Cuando las personas llegan a la mediana edad, no pueden perder "músculo". La pérdida de masa muscular aumentará el riesgo de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares en un 72%. Según las encuestas, las personas mayores de 50 años perderán entre un 0,5% y un 1% de su masa muscular cada año. La disminución de la fuerza muscular aumentará la probabilidad de que muchas personas mayores padezcan diabetes y otras enfermedades, e incluso pueden llegar a ser incapaces de hacerlo. hacer ejercicio.

Las últimas investigaciones muestran que tomar vitamina C puede mejorar la calidad del músculo esquelético de las personas mayores. La vitamina C es, hasta cierto punto, la clave para mejorar los músculos de las personas mayores.

A medida que aumenta la edad, la calidad del músculo esquelético humano irá disminuyendo gradualmente, dando como resultado una disminución de la fuerza muscular y de la calidad de vida. También aumenta el riesgo de enfermedad renal por diabetes tipo 2.

Entonces, ¿cómo suplementar vitaminas a las personas mayores?

Los expertos sugieren que las personas de mediana edad y de edad avanzada tienen una demanda diaria relativamente pequeña de vitamina C y deberían consumir al menos 60 mg. Además, dado que el sistema gastrointestinal de las personas de mediana edad y mayores es débil, el mejor método de suplementación es comenzar con la dieta. Deje que las personas de mediana edad y mayores coman más verduras y frutas frescas ricas en vitamina C, como pomelos, mandarinas, naranjas, limones, etc. También puedes comer más verduras, como trigo, colza, col china, apio, etc.

Además, la ingesta de una gran cantidad de proteínas seguida de vitamina C dificultará la digestión y absorción de las proteínas en el organismo, lo que puede provocar fácilmente una indigestión. Por lo tanto, las personas de mediana edad y mayores deberían comer menos alimentos con alto contenido de proteínas después de complementar la vitamina C.

Lo más importante es que los cálculos son una enfermedad común entre personas de mediana edad y personas mayores. Si es un paciente con cálculos, intente reducir su ingesta de vitamina C, porque complementar una gran cantidad de vitamina C aumentará el contenido de ácido oxálico en la orina y agravará la afección.