¿Cómo abrir un restaurante de desayunos sin experiencia?
Determinar el alcance del negocio es en realidad determinar qué planea vender su tienda. Hay muchos tipos de desayuno, incluidos wontons, bollos al vapor, palitos de masa fritos, gachas, fideos, etc. De hecho, muchos restaurantes de desayuno con buenos negocios no tienen muchos tipos de platos. Por lo general, sirven wonton con bollos al vapor o bollos al vapor con leche de soja, cuajada de tofu y gachas. Como operador de una tienda de desayunos, debes fijar tus propias categorías de acuerdo con tu situación real y recordar no tener demasiadas.
En segundo lugar, si no tienes experiencia en abrir una tienda de desayunos, debes elegir una buena dirección de tienda.
Cuanta menos experiencia tengas en la apertura de un restaurante de desayunos, más atención tendrás que prestar a la hora de elegir la dirección de la tienda. La ubicación de la tienda de desayunos debe ser en un lugar con gran flujo de personas, como por ejemplo alrededor de la comunidad y cerca de la estación. En resumen, trate de mantenerse en el camino principal. Ésta es la base para garantizar buenos negocios. Se puede imaginar que si se abre una tienda de desayunos en una zona escasamente poblada, nadie viajará tan lejos para desayunar y, naturalmente, el negocio no será bueno. Por tanto, la tienda de desayunos debe abrirse en un lugar con gran afluencia de gente.
En tercer lugar, si no tienes experiencia en abrir una tienda de desayunos, debes dominar el modelo de venta.
Si quieres aumentar tus ingresos abriendo una tienda de desayunos sin experiencia, debes dominar el modelo de venta. Ahora que Internet está tan desarrollado, también podría considerar combinar en línea y fuera de línea. El mercado de comida para llevar ha sido bueno en los últimos años, pero el desayuno para llevar todavía es relativamente raro, por lo que todavía hay un mercado en el océano azul esperando ser aprovechado. El desayuno para llevar sigue siendo popular entre muchos jóvenes. Puedes establecer la tarifa externa como entrega completa, para que no haya problema de que el costo de envío sea mayor que los ingresos.
4. Si no tienes experiencia en la apertura de un restaurante de desayunos, debes velar por el sabor y la frescura de la comida.
Esta comida de la mañana es muy importante. Si sabe bien, los consumidores se sentirán naturalmente cómodos después de comerlo y estarán de buen humor durante todo el día. Para los propietarios de tiendas de desayunos, el uso de ingredientes de buena calidad, buen gusto y excelente servicio puede atraer nuevos clientes y retener a los antiguos. Además, hay que prestar atención a la frescura de los alimentos, que es un aspecto que hay que cuidar. No utilices malas materias primas sólo para reducir costes. Esto es una falta de respeto a los clientes. Si lo descubren, ya no tendrá un punto de apoyo en el futuro y es obvio que la ganancia supera la pérdida.
5. Si no tienes experiencia en la apertura de un restaurante de desayunos, debes hacer un buen trabajo en el posicionamiento de precios.
Para aquellos que recién empiezan con un restaurante de desayunos, también es importante fijar bien el precio de los platos. Trate de que el precio del desayuno sea asequible, porque mucha gente viene a desayunar o a comprar el desayuno de camino al trabajo. Si el precio es demasiado alto, es posible que los clientes no lo elijan, lo que sin duda da a los competidores la oportunidad de aprovecharse.