Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer cebolla, pollo y patatas?

¿Cómo hacer cebolla, pollo y patatas?

¿Material?

Patata 1

Media cebolla

Lata de cerveza moderada

Cantidad moderada de salsa de ostras

Moderada cantidad de sal

Una cantidad adecuada de cebollas verdes

Una cantidad adecuada de aceite de maní

¿Cómo hacer cebollas, pollo y patatas?

Limpiar las pechugas de pollo y cortarlas en trozos. Agrega sal y cerveza y deja marinar durante 10 minutos.

Cortar las papas y las cebollas en cubos; verter una cantidad adecuada de aceite de maní en la olla, agregar las cebollas y cocinar hasta que estén fragantes, agregar el pollo marinado, no verter la marinada en la olla; sofreír el pollo hasta que se ponga blanco; sofreír las patatas un rato; añadir una cantidad adecuada de sal y salsa de ostras, y seguir sofriendo durante este tiempo, se puede poner un poco de agua; hay que ponerlo en la olla), tapar la olla y cocinar a fuego lento un rato cuando salga de la olla, espolvorear con cebolla verde picada;

Consejos

No viertas el pollo marinado en la olla.

A la hora de freír no es necesario añadir agua si la sartén no está quemada.

Puedes controlar el tiempo de fritura y guiso de las patatas; si te gustan más espesas, guisarlas un rato, si te gustan, sofreírlas más o menos;