Cómo hacer costillas de cerdo estofadas con algas

La sopa es la favorita de muchas personas. Hay muchos tipos de sopa. Al elegir la sopa, también debes prestar atención a tus propias preferencias. Las diferentes sopas son diferentes en la preparación. El método común para preparar sopa es utilizar verduras como base. Estas sopas son muy útiles para reponer las vitaminas del cuerpo humano. ¿Qué tal si preparamos una sopa de costillas de cerdo guisadas con algas?

La sopa de costillas de cerdo guisadas con algas es una buena sopa para favorecer la digestión y absorción del organismo. Al beber este tipo de sopa, será de gran ayuda para todos los aspectos del organismo, y este tipo de sopa aporta algo. tiene más yodo, entonces, ¿cómo hacer sopa de costillas de cerdo guisadas con algas?

Cómo hacer sopa de costillas de cerdo guisadas con algas:

Materias primas: cantidad adecuada de algas secas, 250 g de costillas de cerdo, 3 dientes de ajo, 4 rodajas de jengibre, un hinojo, unos 8 granos de pimienta, 1-2 chiles secos, salsa de soja ligera, salsa de soja, vino de arroz, sal y azúcar en cantidades adecuadas.

Método:

1. Remojar las algas secas con 3 horas de antelación, lavarlas, romperlas o cortarlas en trozos de tamaño similar a las costillas de cerdo.

2. Blanquear las costillas, lavarlas y secarlas.

3. Calienta el aceite en la olla durante unos 6 minutos. Añade las costillas de cerdo y sofríe hasta que la superficie esté uniformemente cubierta de aceite y se ponga de color naranja. Añade el vino de arroz y sofríe un rato. .

4. Añade agua hirviendo a la olla hasta cubrir las costillas de cerdo. Agregue las rodajas de jengibre, el ajo, el comino, los granos de pimienta y los chiles secos, deje hervir, baje a fuego medio y cocine a fuego lento durante 1 a una hora y media, hasta que las costillas de cerdo estén tiernas.

5. La seda de algas se remoja en agua para eliminar el olor a pescado.

6. Cuando las costillas de cerdo estén suaves y tiernas, agregue la salsa de soja ligera, la salsa de soja y las algas desmenuzadas, lleve a ebullición, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que el interior y El exterior de las costillas de cerdo tiene un color uniforme y es sabroso.

7. Añade sal y azúcar y cocina de nuevo durante 10 minutos, luego sube a fuego alto y sofríe ligeramente el azúcar.

De acuerdo con la introducción anterior, entiendo bien el método de la sopa de costillas de cerdo guisadas con algas, por lo que al preparar dicha sopa, puede seguir los métodos anteriores, pero debe tenerse en cuenta que, al beber Este tipo de sopa se debe realizar de forma adecuada y no en exceso. Esto favorecerá la digestión y absorción de nutrientes en el organismo y es de gran ayuda.