Cocina tailandesa de Wolfberry ¿Qué es la cocina tailandesa de Wolfberry?

Ingredientes: 200 gramos de baya de goji tailandesa, vinagre, azúcar, ajo, sal.

Pasos de elaboración:

1. Lavar las bayas de goji tailandesas y cortarlas por la mitad.

2. Hervir en agua hirviendo durante 3 minutos, luego retirar, enfriar a temperatura ambiente, envasar y colocar en el frigorífico durante 2 horas.

3. Saca las verduras y sazona con vinagre, azúcar, ajo y sal.

Método 2: Freír

Ingredientes: 200 gramos de baya de goji tailandesa, aceite, ajo, jengibre, pimiento verde y sal.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la baya de goji tailandesa, ponerla en agua hirviendo y cocinar durante 1 minuto, luego sacarla. Cortar el jengibre y el pimiento verde.

2. Añade agua fría al plato y déjalo enfriar a temperatura ambiente.

3. Calentar una sartén con aceite de maní, agregar la baya de goji tailandesa, el ajo, el jengibre rallado y el pimiento verde rallado, sofreír durante un minuto.

4. Añade sal al gusto.

Método 3: Hacer sopa.

Ingredientes: 200 gramos de goji tailandesa, 2 huevos, 3 raíces de angélica, 7 dátiles rojos, 50 gramos de goji, 30 gramos de rodajas de setas shiitake, 1 cucharada de aceite de sésamo, sal.

Pasos de elaboración:

1. Remojar en agua las rodajas de angélica, los dátiles rojos, la baya de goji y las rodajas de hongo shiitake.

2. Batir los huevos y lavar las bayas de goji tailandesas.

3. Agrega agua a la olla, caliéntala, agrega la raíz de angélica, los dátiles rojos, la baya de goji y los champiñones en rodajas.

4. Cocine durante 5 minutos, agregue el aceite de sésamo, la sal y la baya de goji tailandesa.

5. Añade el jugo de huevo a la sopa de verduras, agrega las gotitas de huevo y retira rápidamente de la olla.