Buscando compartir agua azucarada

Calabaza, bolas de arroz glutinoso, almíbar congelado

Materiales de preparación:

150 g de calabaza

120 g de harina de arroz glutinoso

Jalea blanca 10g

Miel de Osmanthus 5g

Cantidad adecuada de azúcar blanca

Un poquito de miel de frijol rojo

Dos botellas de leche de almendras de 300ml.

Pasos específicos:

1. Después de que la calabaza esté cocida al vapor, agregue un poco de azúcar y presione hasta obtener el puré de calabaza. Luego agregue harina de arroz glutinoso mientras esté caliente y presione hasta obtener una masa. está formado.

2 Dividir la masa en porciones pequeñas, amasar hasta formar bolitas de calabaza y cocinar.

Llevar a ebullición 3 botellas de leche de almendras, añadir 10g de gelatina blanca, enfriar hasta obtener gelatina, cortar en trozos, sacar y cubrir con miel de osmanthus.

Para mayor comodidad, uso frijoles rojos con miel directamente. También puedo cocinar frijoles rojos en sopa de frijoles rojos.

Agrega las bolas de calabaza, la gelatina de leche de almendras y los frijoles con miel a 5 tazones, luego agrega la leche de almendras caliente.