Cómo cocinar cerdo frito. Cómo cocinar cerdo frito.

1. Ingredientes: 300 gramos de carne magra de cerdo, un huevo, 30 gramos de harina, 20 gramos de almidón. Condimentos: sal, cinco especias en polvo, pimienta en polvo, salsa de soja, vino para cocinar.

2. Lave la carne de cerdo y córtela en tiras pequeñas, agregue la salsa de soja, el vino de cocción, el almidón y el polvo de cinco especias, deje marinar, mezcle bien y deje marinar durante 20 minutos para realzar el sabor.

3. Tome un tazón grande, agregue la harina, el almidón y los huevos, luego agregue la cantidad adecuada de agua y sal y revuelva uniformemente para hacer una masa.

4. Ponga las tiras de carne marinadas en la masa, cúbrala con la masa y ponga las tiras de carne en la sartén con aceite.

5. Freír la carne hasta que se ponga blanca y salga flotando. Golpee suavemente para soltar las adherencias y luego fríala hasta que esté dorada.