¿Hay café en Hainan?
Las zonas productoras de café de Hainan se concentran principalmente en Xinglong y Fushan. Pero en los últimos años, los granos de café de Hainan se han visto cada vez más afectados por los granos de café extranjeros. Actualmente, no hay productos de alta gama elaborados con granos de café locales en el mercado terminal de Hainan.
El café es una bebida elaborada a partir de granos de café tostados y es una de las bebidas más populares en el mundo junto con el cacao y el té. El cafeto es un árbol común de la familia Rubiaceae. El café que se bebe a diario se elabora a partir de granos de café con diversos utensilios de cocina. Los granos de café se refieren a las nueces de los frutos del cafeto, que se tuestan de forma adecuada.
Una taza de café estándar no debe tener un sabor amargo. Un barista calificado seguirá estrictamente cada paso al preparar el café, y el café finalmente presentado a los invitados tendrá distintos grados de dulzura, acidez, alcohol o limpieza en el sabor.
Selección de café
1. Elige un buen envase
El café es una bebida que pierde fácilmente su sabor y se echa a perder. Los frascos sellados y los envases al vacío pueden preservar la calidad original del café, mientras que las bolsas de papel y las bolsas sin sellar afectarán la calidad inherente del café.
2. Elija café aromático
El café falso es café real mezclado con raíz de achicoria en polvo, o granos y frijoles que se tuestan, se trituran y luego se mezclan. El café auténtico contiene cafeína y tiene un aroma especial. El café de calidad inferior generalmente se aglomera debido a la caducidad o al sellado flojo, y el aroma y el sabor cambian significativamente. El aroma a menudo desaparece y la bebida tiene un olor peculiar.
3. Precauciones de selección
Asegúrate de comprar granos con la fecha de tueste en el paquete. Trate de elegir granos de café que hayan sido tostados en dos semanas y compre solo granos que tengan 10 días de antigüedad a la vez. Trate de no moler los granos de café. Muelalos usted mismo después de comprarlos en casa. También preste atención a la trazabilidad del origen de los granos de café, como qué finca o cooperativa, consulte el tema de la riqueza que se analiza a continuación.