¿Cómo hacer bolas de masa de vino, arroz y frutas?
Ingredientes: un bol de vino de arroz, una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, una cantidad adecuada de azúcar, 3 mandarinas y 1 manzana.
1. Agregue la cantidad adecuada de agua a la harina de arroz glutinoso y amase uniformemente hasta formar bolas de arroz glutinoso.
2. Divide las bolas de arroz glutinoso amasadas en varias porciones según tus preferencias, amásalas suavemente hasta formar bolitas y resérvalas para usarlas más adelante.
3. Pelar las naranjas de azúcar de roca y pelar la piel transparente de cada naranja, quedando la pulpa de naranja.
4. Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en cubos. ?
5. Preparar una olla pequeña con agua, añadir un poco de azúcar y hervir. El número exacto depende del número de personas.
6. Después de que hierva el agua, añade primero las bolitas pequeñas de arroz glutinoso. Después de que las bolas de arroz glutinoso floten hacia la superficie, agregue las manzanas cortadas en cubitos y el jugo de naranja y deje hervir. Finalmente, agregue el vino de arroz y deje hervir. Puedes agregar azúcar según tu preferencia.
Las funciones nutricionales de las bolas de arroz glutinoso:
1. Como medicina tradicional china, el arroz glutinoso tiene un sabor dulce y cálido y entra en el meridiano del bazo, los riñones y los pulmones. Tiene las funciones de calentar el estómago y fortalecer el bazo, reponer el qi y detener la diarrea, el efecto de promover la producción de líquidos y ser antitranspirante. Después de hacer bolas de masa de arroz con vino de arroz, no solo mejora su función nutritiva, sino que también aumenta el efecto de activar la circulación sanguínea y desbloquear colaterales: por ejemplo, para pacientes con gastritis atrófica crónica e indigestión, puede promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito, y ayudar a la digestión.
2. Ayuda a activar la circulación sanguínea, desbloquear los meridianos y aliviar el dolor en pacientes con artritis crónica. Puede desempeñar un papel terapéutico auxiliar en pacientes que se recuperan de enfermedades graves, debilidad corporal, anemia y recuperación de una cirugía.