¿Cómo hacer que el tofu frito sea delicioso y sencillo?

2. Ingredientes: cerebro de tofu, relleno de cerdo, salsa estofada, cebolla verde picada, aceite de cocina, jengibre, vino de cocina, sal, pimienta en polvo, clara de huevo, salsa de soja.

3. Cocinar el vino, marinar la carne con rodajas de jengibre, sal, pimienta en polvo y salsa de soja durante dos horas;

4. Saque las rodajas de jengibre y mezcle con una cantidad adecuada de clara de huevo;

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5. Cava un pequeño agujero en el tofu frito. El agujero se rellena con carne;

6. Calienta aceite en la olla y fríe el tofu por un lado del relleno de carne a fuego lento. ;

7. Freír hasta que el relleno de carne esté dorado y ligeramente carbonizado, luego voltear el otro lado;

8. Vierta medio tazón de salsa estofada, agite la olla suavemente. , y cocine a fuego lento;

9. Cuando la sopa esté casi terminada, estará lista para cocinar;

10 Espolvoree un poco de cebolla verde picada después de servir.