Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo quemar los nutrientes de las flores?

¿Cómo quemar los nutrientes de las flores?

La flor exótica es la calabaza, y sus funciones principales son eliminar el calor y la diuresis, aliviar la irritabilidad y saciar la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos, reducir la hinchazón y resolver el estancamiento;

1. Potenciar la función inmune. La calabaza contiene proteínas y una variedad de oligoelementos que ayudan a mejorar la función inmune del cuerpo. Al mismo tiempo, la calabaza es rica en vitamina C, que puede promover la síntesis de anticuerpos y mejorar la capacidad antiviral del cuerpo.

2. De la calabaza se aislaron dos inhibidores de la tripsina, que inhiben la tripsina y, por tanto, tienen un efecto hipoglucemiante.

3. La calabaza de botella es rica en caroteno, que puede prevenir la síntesis de carcinógenos en el cuerpo humano después del consumo, reduciendo así la formación de células cancerosas y reduciendo la incidencia del cáncer humano.

Lufa frita con salsa picante

Ingredientes: 600 gramos de calabaza.

Complementos: 25g de pimiento verde, 20g de pimiento encurtido.

Condimento: 25 g de aceite de cacahuete, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 10 g de cebolla verde, 10 g de jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar la calabaza, pelarla, quitarle la pulpa y cortarla en tiras;

2. Lavar y triturar los pimientos rojos y verdes;

3. Calienta el wok a fuego alto, agrega aceite de maní y calienta al 40%;

4. Agrega la cebolla picada y el jengibre al wok y sofríe, agrega los pimientos rojos rallados y sofríe hasta que salga el aceite rojo;

5. Añade el pimiento verde en tiras y la calabaza en tiras, sofríe con sal hasta que esté crudo;

6. Agregue glutamato monosódico, rocíe con aceite de sésamo y sirva.