Buscando la receta de condimentos para los fideos picantes del noreste. Nunca sabe bien cuando lo hago yo mismo... gracias.

Receta: fideos: cantidad adecuada, pepino: cantidad adecuada, pechuga de pollo: cantidad adecuada, cebolla verde picada: cantidad adecuada, aceite de chile: cantidad adecuada, pasta de frijoles: cantidad adecuada, salsa de soja: cantidad adecuada, azúcar: cantidad adecuada, vinagre: cantidad adecuada, pimienta: cantidad adecuada, pimienta en polvo: cantidad adecuada, aceite de pimienta: cantidad adecuada, sal: cantidad adecuada, esencia de pollo: cantidad adecuada.

1. Cocer la pechuga de pollo al vapor, enfriarla y desmenuzarla siguiendo las líneas del pollo.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir, luego coloque los fideos y cocine.

3. Enjuague los fideos cocidos con agua hervida fría hasta que estén suaves, refrescantes y no pegajosos para las manos, luego remójelos en agua hervida fría y reserve.

4. Lavar y cortar el pepino en tiras.

5. Saca los fideos y ponlos en un bol. Luego, esparza tiras de pepino, tiras de pollo y cebollas verdes sobre los fideos.

6. Ponga en un bol la salsa inglesa, la pasta de judías, la salsa de soja ligera, el azúcar, el vinagre, la pimienta y la pimienta de Sichuan en polvo, luego vierta el aceite caliente y mezcle bien.

7. Vierta la salsa preparada en el bol con los fideos y mezcle bien.