Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo comer helecho acuático?

¿Cómo comer helecho acuático?

Valor nutricional del helecho

El helecho, también conocido como cabeza de dragón, es un helecho comestible. Su parte comestible tiene un alto valor nutricional y es rica en proteínas, carbohidratos y vitaminas. Ya sea ensalada fría, sopa o salteado, sabe bien. También se puede utilizar como medicamento, con los efectos de promover la circulación sanguínea y la desintoxicación, mejorar la vista y refrescar, aliviar el dolor y detener el sangrado.

Varias formas de comer helecho acuático

Helecho frito

Utiliza manteca de cerdo o aceite vegetal para freír el helecho acuático. Cuando el aceite esté caliente, sofreír el helecho acuático. Lava el helecho acuático y ponlo en la maceta. Luego agregue sal, jengibre, ají, etc. Según su preferencia personal. Agregue glutamato monosódico y rodajas de ajo antes de cocinar y mezcle bien. De esta forma queda listo un plato de helecho acuático frito. Tiene un sabor fresco y tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y la desintoxicación.

Helecho frío

El helecho frío utiliza helecho de agua dulce y pepino, además de aceite de chile, vinagre, sal, aceite de sésamo, ajo en polvo y otras especias. El método consiste en limpiar los helechos, blanquearlos en agua hirviendo, luego cortar el pepino en tiras, cortar los helechos en secciones, agregar los materiales preparados y finalmente mezclar todos los materiales. El helecho de agua fría elaborado de esta forma queda crujiente y fragante.

Brotes de bambú estofados con helechos

Es necesario preparar arroz salvaje, arroz salvaje y condimentos varios. Hervir la carne cocida en agua, luego sofreír los helechos con pasta de frijoles y agregar los condimentos. Por último, ponerlo sobre el arroz salvaje, cocinar al vapor en una jaula un rato, luego sacarlo y ponerlo boca abajo en un plato.

Helecho salteado con ricas verduras

Necesitas 1 helecho acuático y 2 trozos de verdura bendición. Primero selecciona la parte tierna del helecho acuático, escaldala con agua caliente, luego sácala y ponla en agua fría para que se ponga verde y le quite la astringencia. Además, corta el fucai en trozos pequeños, pica el ajo, agrega 2 cucharadas de aceite a la sartén caliente, agrega el fucai picado y el ajo picado, agrega el helecho acuático y los condimentos, sofríe y sirve.