¿De qué está hecha la pizza? ¿Qué materiales están incluidos? ¿De qué está hecha la cosa blanca del interior?
Primero, la masa básica se puede convertir en 11 pulgadas/1, 8 pulgadas/2 o 5 pulgadas/5. En este momento, para el bizcocho grueso bastan 2/3 del peso de la tortita fina
Ingredientes
1,5 cucharaditas de levadura seca
3/4 taza de agua (Agua tibia en invierno) = = 165g.
300 g de harina común
1 cucharada de azúcar
0,5 cucharadita de sal
30 g de mantequilla blanda
Método de elaboración
1. Mezclar la levadura con el agua, la harina, el azúcar y la sal hasta formar una masa.
2. Agrega la mantequilla y amasa durante 10 minutos hasta que la superficie quede lisa y elástica, luego ponla en una olla y tapa para que fermente durante 2 horas (3 horas en invierno la masa estará doble). tan bueno como antes.
3. Espolvorear harina seca sobre la tabla, verter sobre ella la masa, dividirla en las porciones necesarias y fermentar durante 15 minutos.
4. Enrolle el pastel hasta darle forma redonda, extiéndalo sobre el molde para pizza, arregle la forma y haga los bordes más gruesos.
5. Utiliza un tenedor para hacer un agujero en la corteza para evitar que se hinche durante el horneado.
2. Salsa básica para pizza
Ingredientes
1/4 cebolla
2. p>3. Nata 10g
4,2 cucharadas de pasta de tomate
5. 6 cucharadas de agua
6. 7. 1/4 cucharadita de pimienta negra
8. 1/4 cucharada de hoja de orégano en polvo (hierba para pizza).
9. 1 cucharada de azúcar
Método de trabajo
1. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
2. Calentar el wok, añadir la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo picado.
3. Añade el resto de los ingredientes, sofríe y lleva a ebullición.
Al horno
1. Precalienta el horno a 210 grados
2. Colócalo debajo del horno y hornea durante 20-25 minutos.
3. Mételo en el horno durante 15-20 minutos, sácalo, espolvorea con queso rallado y continúa horneando durante 5-10 minutos.
Materiales necesarios para hacer rebanadas de masa
Primero, Pizza de Mariscos Surtidos
Materiales
1,1 Una copia de esta base.
2. 1 ración de salsa para pizza básica
3. 300g de mariscos varios***
4. >Elaboración
1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza sin cubrir los bordes.
2. Lavar las gambas, quitarles las tripas, cortar las vieiras frescas en rodajas transversales, escaldar la carne de cangrejo y las almejas, cortar la sepia en tiras cortas y cortar los palitos de cangrejo en tiras. 300g de marisco a elección encima de la base. Hornada.
Segundo, pizza de jamón y aceitunas
Materiales
1, concha de roca básica 1.
2. 1 ración de salsa para pizza básica
3. 100 gramos de lonchas de jamón americano
4.
5,40 gramos de champiñones
6. 60 gramos de pimientos verdes
7.160 gramos de queso rallado
Elaboración
1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza, dejando los bordes sin pintar.
2. Cortar el jamón en triángulos pequeños, laminar las aceitunas y los champiñones y triturar el pimiento verde. Marque la corteza. Hornada.
Tercero, pizza hawaiana
Materiales
1, corteza de roca básica 1.
2. 1 ración de salsa para pizza básica
3. 100g de lonchas de jamón americano
4,6 trozos de piña
5. pimienta
6. 160 gramos de queso rallado
Elaboración
1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza en los bordes.
2. Cortar el jamón en triángulos pequeños, cortar la piña en trozos pequeños, cortar el pimiento verde en tiras y esparcirlas uniformemente sobre la base para hornear.
4. Pizza de tomate original
Materiales
1. Concha de roca básica 1.
2,4 tomates
3. Pagoda de nueve pisos 20 yuanes La pagoda de nueve pisos es algo parecido al cilantro que se usa a menudo en la cocina taiwanesa.
4, o 5 cebollas, ¿significa cebolla?
5,4 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de especias de orégano en polvo.
6. 160 gramos de queso rallado
Elaboración
1. Perforar la masa y aplicar salsa para pizza, dejando los bordes sin pintar.
2. Blanquear los tomates con agua hirviendo, pelarlos, cortarlos en rodajas finas y disponerlos sobre la tarta.
3. Pagoda de nueve capas o cebolla verde picada 5. Revuelve los ingredientes uniformemente y colócalos sobre los tomates. Al horno
5. Pizza de frutas
Materiales
1, masa básica 1.
2. 1 ración de salsa para pizza básica
3,4 rodajas de piña
4. p>
6,60 gramos de maíz
7.1 kiwi
8,10 cerezas
9. >Elaboración
1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza en los bordes.
2. Cortar la piña y el melocotón en trozos pequeños y ponerlos sobre la base del bizcocho junto con las pasas y el maíz.
3. Después de hornear durante 15 minutos, pelamos y cortamos el kiwi, retiramos los tallos de las cerezas, retiramos los ingredientes y espolvoreamos con queso rallado. Hornee por 5 minutos.
6. Pizza de verduras variadas
Materiales
1. Concha de roca básica 1.
2. 1 ración de salsa para pizza básica
3,40 gramos de champiñones
4. 40 gramos de zanahorias
5. de pimiento verde
p>
6,4 aceitunas negras
7.100 gramos de granos de elote
8.
Elaboración
1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza sin cubrir los bordes.
2. Hervir los champiñones y las zanahorias en agua, dejar enfriar, sacar y cortar en rodajas.
3. Pon todos los ingredientes sobre el bizcocho y hornea.
7. Pizza de bolas de carne con chile
Materiales
1.
2. 1 ración de salsa para pizza básica
3. 180g de ternera picada, 1 huevo, 1/3 cucharadita de sal y 1/3 cucharadita de pimienta negra.
4,3 pimientos rojos 40g champiñones 6 aceitunas negras.
5. 160 gramos de queso rallado
Elaboración
1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza sin cubrir los bordes.
2. Forma 3 en 40 albóndigas pequeñas y colócalas sobre el bizcocho.
3. Corta los 4 ingredientes en rodajas, colócalos sobre la base y hornea.
8. Pizza de tocino y cebolla
Materiales
1.
2,4 cucharadas de pasta de tomate
3. Cantidad adecuada de pimienta negra
4. Cantidad adecuada de hoja de orégano en polvo
5. 100 gramos de tocino
6. 100 gramos de cebolla
7. 160 gramos de queso rallado
9. p>Ingredientes
1, corteza de roca básica 1.
2. 1 ración de salsa para pizza básica
3. 100 gramos de pechuga de pollo
4. 2 huevos 50g cada uno de guisantes, maíz y zanahoria 65438 sal 0/4 cucharadita de glutamato monosódico de pimienta negra.
6. 160 gramos de queso rallado
Elaboración
1. Hacer un agujero en la masa y aplicar salsa para pizza en los bordes.
2. Cortar el pollo en rodajas, los champiñones en rodajas y 5. Mezclar bien y espolvorear sobre la masa. Hornada.
Mini Pizza Infinita
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos Características:
Quiero comer pizza, pero Requiere horno, masa e infinidad de ingredientes... No me atrevo a pensar en ello. ¿Puedes soportarlo? ¡Por supuesto que no! Las personas perezosas naturalmente tienen soluciones.
Ingredientes:
Unas galletas hojaldradas
Tomate 1/2
Pimiento verde 1/2
Queso Bloques
Ejercicio:
1. Procesamiento de verduras: cortar en rodajas o triturar tomates, triturar pimientos verdes y zanahorias, cortar en rodajas y triturar queso.
2. Extienda las galletas sobre el plato, esparza las verduras cortadas en cubitos uniformemente sobre la mesa y luego coloque con cuidado el queso rallado sobre las verduras cortadas en cubitos. Finalmente, coloca la pizza casera preparada en el microondas durante 1 minuto hasta que el queso se derrita.
3. Sólo sosténgalo con las manos al comer, ¡y tenga cuidado de que el queso esté caliente!
Consejos:
Además de las verduras anteriores, puedes utilizar cualquier material que te guste para untar las galletas, como jamón, gambas, etc. ¡Usa tu cerebro y la pizza creativa nacerá en tus manos!
Cómo hacer pizza casera
1. Mezclar los fideos con los huevos, la leche, un poco de azúcar y un poco de sal (el sabor al que estás acostumbrado) para que quede un poco más fino. 2. Lava tus verduras favoritas, córtalas en tiras y mézclalas con sal. También puedes cortar salchichas y tocino y reservar. 3. Media hora después de despertarse, engrasar con aceite una sartén antiadherente o una bandeja para hornear, poner los fideos y esparcirlos finamente. 4. Aplicar una capa gruesa de salsa de tomate. 5. (Personalmente, sabe mejor). 7. Espolvoree con pimienta. 8. Calentar a fuego lento hasta que el queso se derrita. (También puedes usar un horno, pero consume demasiada electricidad. Tarda 10 minutos a 250 grados).
Cómo hacer pizza en un horno de microondas
1. : 110 g de harina rica en gluten, 50 g de harina baja en gluten, 3 g de levadura seca, 3 g de sal, 80 g de agua tibia, 16 g de aceite de oliva.
Otros ingredientes: pimientos verdes, cebolla, pizza, queso, jamón.
3. Ingredientes de la salsa de tomate: tomates, pasta de tomate, pimienta negra, cebolla, ajo, sal, azúcar, aceite de oliva, queso en polvo, especias.
Cuarto. Primero, introduzcamos cómo hacer salsa de tomate. La salsa juega un papel importante en la pizza, por lo que la salsa preparada afecta directamente el sabor de la pizza.
1. Picar el ajo y la cebolla en forma de carne picada, añadir aceite de oliva y sofreír hasta que estén dorados.
2. Agregue los tomates, la pasta de tomate, revuelva uniformemente y agregue especias (las especias mencionadas anteriormente son frutas chinas D, como hojas de orégano, tomillo, hojas de albahaca, etc.) para que la salsa huela más. fragante
3. Agrega sal, azúcar y queso en polvo según el gusto personal, ajusta el sabor, cocina hasta que espese, luego reserva y deja enfriar, la salsa de tomate está lista. >5. Piel del fondo
1. Primero tamiza la harina con alto contenido de gluten y la harina con bajo contenido de gluten en un recipiente grande. En un bol, añade aceite de oliva.
3. Mezcla los ingredientes anteriores y amasa hasta formar una bola. La masa quedará muy aceitosa y no pegajosa durante unos 7 u 8 minutos. .Coloque la masa en un recipiente, cubra con film transparente y fermente durante al menos 30 minutos (la masa fermentada tendrá aproximadamente 2 o 3 veces su tamaño original)
5. y amasarla y dejar reposar durante 10 minutos.
6. Usa un rodillo para extender la masa suelta hasta darle la forma que desees.
7. para tomar una cantidad adecuada de salsa de tomate, use el dorso de la cuchara para esparcir la salsa de tomate uniformemente sobre la masa.
8 Espolvoree una capa de queso rallado, agregue pimiento verde rallado, cebolla rallada y jamón. Rallas, luego agrega queso rallado para unir, y deja que el pan fermente por al menos unos segundos. Deja que se adhiera completamente a los ingredientes. Este paso es muy importante. Cuando veas que el pan está “graso”, tápalo y comienza. Hornear a fuego lento Cuando la parte inferior del pan comience a dorarse, estará casi lista. Saca la pizza y hornéala en el microondas durante 1 a 2 minutos, para que el queso se adhiera completamente al pastel. Se derrite y se vierte la salsa de tomate y la pizza está lista.