Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es el proceso de producción de algas marinas, hilo de carne y vieiras? ¿A qué debo prestar atención?

¿Cuál es el proceso de producción de algas marinas, hilo de carne y vieiras? ¿A qué debo prestar atención?

La bechamel de carne picada es un postre muy popular entre los jóvenes. Las tiernas vieiras y la deliciosa carne picada de algas tienen un sabor especialmente delicioso. Entonces, ¿cómo puedes preparar en casa este delicioso pastel de cumpleaños de una celebridad de Internet? Si te gusta hazlo conmigo. Si no lo recuerdas, debes recogerlo tú mismo.

Utiliza harina para repostería y harina de maíz en lugar de harina normal para hacer bechamel picada. La proporción comúnmente utilizada es de seis a cuatro, y la harina debe tamizarse para poder hacer pasteles de cumpleaños sin grumos duros. Además, prepare una botella de aderezo para ensaladas de buena calidad, huevos, limón, azúcar y leche. Lo que hay que tener en cuenta aquí es que necesitarás de seis a ocho huevos para preparar un plato de carne picada asada. Además, prepare semillas de sésamo blanco, algas trituradas e hilo de cerdo.

Llamaremos a una palangana y pondremos en ella seis o siete huevos crudos, recordando que en ella no debe haber ni aceite ni agua. Use un dispositivo de succión de huevos o una cuchara para poner las yemas de huevo en otra olla, luego agregue almidón de maíz y harina baja en gluten, agregue una cantidad adecuada de leche y azúcar blanca, y asegúrese de poner un trozo grande de mantequilla sin sal, para que el bebé se vuelva fragante y dulce. Todo el mundo utiliza un batidor para batir la yema del huevo, pero recuerda no matarla. Simplemente bata la pasta de yema de huevo para exponer el anzuelo, ni demasiado seca ni demasiado fina. Luego enviaremos las claras y pondremos el azúcar tres veces. Para quitar el olor a pescado, tenemos que exprimir un poco de limonada y matarlos a golpes con un batidor. Pero las claras de huevo son diferentes de las yemas. Las claras deben matarse por completo hasta que las claras muestren pequeños ganchos y no puedan colgarse de los ganchos. Luego, todos usan una espátula para raspar la pasta de yema de huevo y convertirla en proteína, y luego usan una espátula de plástico para mezclar la pasta de proteína y la clara de huevo. Después de mezclar uniformemente, todos ponen el líquido de la yema de huevo en la abertura decorativa.

Primero precalentamos el horno eléctrico durante cinco minutos, y después pegamos un trozo de papel de aluminio sobre el molde de la tarta. Si tienes miedo, puedes untar dos trozos. Luego exprime el líquido de la yema de huevo sobre el papel de aluminio, aproximadamente del tamaño de un Beckham. Cada líquido de yema de huevo se basa en ciertos espacios. Luego metemos la bandeja para horno en el horno eléctrico y la horneamos a 70 grados durante 15 minutos. Luego corte las vieiras asadas por la mitad y exprima el aderezo para ensalada. Unte el aderezo para ensalada sobre la superficie de la bechamel, luego envuelva la bechamel con hilo de carne y rodajas de algas, para que la bechamel esté lista.

El hilo de carne es salado y delicioso, con un rico sabor lácteo. Apto para todas las edades. Si te gusta entonces hazlo.