Por favor, dígame cómo preparar la salsa para cabeza de león estofada. ¡No plagies!

Materiales de preparación: 500 g de relleno de carne, 20 g de sal, 15 g de azúcar, 10 g de canela, 3 g de hojas de laurel, 1 g de pimienta, cantidad adecuada de verduras, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de verde cebollas

Pasos de elaboración:

1. Mezclar la cebolla, el jengibre, el ajo, el apio, la raíz de loto y la carne, añadir la sal, el azúcar y la salsa de soja y remover bien.

2. Engrase la sartén, la cantidad de aceite debe ser al menos menor que la de una cabeza de león, luego haga una bola con el relleno de carne. El tamaño puede variar. tu preferencia, ponlo en una cuchara y luego usa una cuchara para ponerlo. Engrasa la cacerola para evitar salpicaduras de aceite.

3. Freír la cabeza de león hasta que esté dorada, retirar y reservar.

4. Prepare la canela, el jengibre, los granos de pimienta, el anís estrellado y machaque el jengibre.

5. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue el condimento del paso anterior a la olla, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, luego agregue la cabeza de león, traiga. hasta que hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante dos horas.

6. Después de dos horas, retira la cabeza de león.

7. Blanquear las verduras y ponerlas en el recipiente preparado para servir, y añadir la cabeza de león recién cocida.

8. Sirve con un cucharón una cantidad adecuada de sopa para cocinar la cabeza de león, ponla en la olla y caliéntala. Luego espesar con almidón y agua, verter la salsa sobre la cabeza de león y espolvorear con cebolla verde picada.