¿Cuáles son los canales de compra de las fruterías?

Los principales canales de compra de las tiendas incluyen: grandes mercados mayoristas de frutas, venta directa de huertos mayoristas y cadenas de tiendas en franquicia.

1. Gran mercado mayorista de frutas: Es la forma más habitual de adquirir mercancías. Casi todas las ciudades tienen un gran mercado mayorista de frutas y los comerciantes pueden ir directamente al mercado para seleccionar y comprar las frutas que necesitan. La ventaja de este método es que existe una amplia gama de opciones, se pueden encontrar todo tipo de frutas y los precios son relativamente transparentes.

2. Venta al por mayor directa desde huertos: Los comerciantes también pueden contactar directamente con huertos o fruticultores, firmar un acuerdo de compra y vender al por mayor directamente frutas desde origen. Los precios suelen ser mejores de esta manera porque se elimina el intermediario. Sin embargo, debido a las variedades limitadas cultivadas por los productores de frutas, este método no puede proporcionar una rica variedad de frutas.

3. Unirse a una cadena de tiendas: Algunos comerciantes optan por unirse a una conocida cadena de tiendas de frutas. La ventaja de este método es que las cadenas de tiendas suelen tener su propia base de suministro, ventajas de precio y categorías ricas. Además, las cadenas de tiendas entregarán productos con regularidad, lo que evitará a los comerciantes la molestia de comprar por su cuenta. Aunque este método requiere pagar una determinada tarifa de franquicia, puede ahorrar muchos problemas a los comerciantes sin experiencia.