Frutas remojadas ~ ciruelas

Ingredientes: 500-600 gramos de ciruelas (6 grandes, 9 pequeñas), 1,8 litros de soju.

Secuencia de preparación:

1) Prepare 500~600 g de ciruelas (grandes, 9 pequeñas) y 1,8 l de soju.

2) Colocar las ciruelas en un recipiente, verter el soju, cerrar y colocar en un lugar fresco.

3) Puedes beberlo a partir de los 4 meses.

Eficacia:

Contiene ácido málico, ácido cítrico, fructosa y otros ingredientes, que son eficaces para aliviar la fatiga, estimular el apetito y ayudar a conciliar el sueño.

Selección de frutas: A la hora de elaborar vino de frutas, lo mejor es elegir frutas frescas y que no dañen su apariencia. Los frutos deben lavarse y secarse a la sombra para evitar el deterioro del producto terminado después de un arduo trabajo. Intente elegir frutas con mayor acidez, mejor será el sabor del vino de frutas.

Selección del envase: Lo mejor es elegir una botella de boca ancha y que se pueda cerrar herméticamente, preferiblemente transparente, para que sea más fácil ver el interior. El material son principalmente productos de vidrio y la capacidad puede alcanzar 8 veces la del recipiente cuando se elabora vino de frutas. Recuerde no exceder el límite para evitar que el vino de frutas se desborde del recipiente durante el proceso de elaboración.

Elección del licor: El licor con una concentración de alcohol de 35 grados en el mercado es el más adecuado. Demasiado alto o demasiado bajo no es adecuado. La fragancia de un licor demasiado fuerte puede tapar fácilmente la fragancia. frutas Preste atención a la cantidad de licor.

Selección de azúcar: el azúcar de roca es el mejor, porque el azúcar de roca es el más fácil de obtener, tiene la mayor pureza, no es fácil hacer que el vino de frutas cambie de color y es el que mejor puede mantener el sabor original. del fruto. Además, durante el proceso de elaboración del vino de frutas, se debe prestar atención detallada al marcado de la fecha y al momento de retirar la pulpa para evitar dañar el color, el aroma y el sabor.

No utilices demasiado vino de arroz al preparar vino de frutas. El alto aroma del vino ocultará gran parte del aroma afrutado. Lo mejor es utilizar vino de arroz a una temperatura de unos 32 grados. Para que el sabor sea más puro, puedes agregar un poco de azúcar de roca. Los arándanos y las cerezas son delicias del vino. Lavar las cerezas, secarlas, ponerlas en una botella de vidrio blanqueada y seca, verter vino de arroz y un poco de azúcar de roca y sellar en un lugar fresco. El vino de melocotón está listo para beber en aproximadamente un mes. Por supuesto, dejarlo en remojo por más tiempo es mejor. Puedes agregar un poco de baya de goji para remojar juntos.