La práctica familiar de Jiang Mi Gaoliang

1. Paso 1 para hacer pastel de arroz con pasta de frijoles: 500 gramos de arroz glutinoso, 500 gramos de relleno de pasta de frijoles, 60 gramos de azúcar, 10 gramos de seda verde y roja, 10 gramos de pastel dorado, y 10 gramos de tiras de melón. Paso 2: Lave y remoje el arroz glutinoso, cocínelo al vapor, póngalo en un tazón grande, agregue agua, revuelva uniformemente y cocine al vapor nuevamente. Después de dos veces, el arroz glutinoso se volverá suave y duro. Paso 3: Envuelva el arroz glutinoso con un paño húmedo y amáselo uniformemente, luego haga una bola con el arroz glutinoso. Paso 4: Extienda el arroz glutinoso, luego extienda el relleno de pasta de frijoles, cubra el arroz glutinoso y agregue seda verde y roja y otros ingredientes encima. Paso 5: Presiona para ajustar las tres capas, luego corta al tamaño que desees.

2. El primer paso para hacer tartas de boniato: Necesitas utilizar 150g de harina de boniato, 120g de azúcar fina, 30g de gelatina, una cantidad adecuada de polvo blanco y un poco de mermelada de color. Paso 2: Primero mezcle la harina de camote y el agua, luego revuelva con un batidor, luego agregue el azúcar fina y la gelatina hasta formar una pasta. Paso 3: Pon la pasta en la olla y cocina a fuego alto. Revuelva constantemente para evitar que se queme. Después de hervir, agregue la mermelada. Paso 4: Vierte la masa en el molde y córtala en trozos pequeños después de que solidifique. Paso 5: Finalmente, sumergir en polvo blanco para evitar que se pegue al plato.